[发明专利]芫根咀嚼片

说明书

本发明公开了芫根咀嚼片，由如下重量配比的原料制成：新鲜芫根80‑100份，新鲜冬虫夏草20‑40份，蜂蜜粉10‑30份，果蔬片20‑40份，薄荷叶10‑30份，食用添加剂8‑10份，润滑剂5‑7份。本发明通过添加果蔬片、冬虫夏草不仅增加了芫根咀嚼片的功效，使得适用于不同人群使用，同时有效去除芫根具有的刺激性气味，通过添加薄荷还具有提神醒脑作用。

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及芫根咀嚼片。

背景技术

芫根，系十字花科芸薹属芫根种两年生草本植物，根系发达，上部膨大形成扁圆形的肉质块根，外形似圆萝卜，能提高人体的缺氧耐受性。芫根块根肉质纯白色、多汁、青嫩、味淡微甜、具有辛辣味。它是一种药食两用植物，具有味甘性温、滋补增氧、明目利湿、开胃消食、解醉醒酒、减肥等作用。它对抗缺氧、抗疲劳、降血脂，以及缓解水土不服等症状有极高调节补充作用。生芫根能开胃消食，还有清热解毒的功效。

由于芫根本身具有的功能，因此被用于制药，芫根咀嚼片就是其中一种，由于芫根含有硫代葡萄糖苷而具有刺激性气味，为了消除芫根的这种气味，现有技术中是采用在制作过程中添加香精去掩盖这种刺激性气味，不仅影响芫根作为药制品的作用，同时现有的芫根咀嚼片功效单一，不适用不同人群使用。

发明内容

本发明的目的在于提供芫根咀嚼片，以解决上述技术问题。

本发明为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：

芫根咀嚼片，由如下重量配比的原料制成：新鲜芫根80-100份，新鲜冬虫夏草20-40份，蜂蜜粉10-30份，果蔬片30-40份，薄荷叶10-30份，食用添加剂 8-10份，润滑剂5-7份。

优选的，由如下重量最优配比的原料制成：新鲜芫根90份，新鲜冬虫夏草30份，蜂蜜粉20份，果蔬片35份，薄荷叶20份；食用添加剂9份，润滑剂6 份。

优选的，所述蜂蜜粉为槐花粉、梨花粉、枸杞粉、五味子粉、党参粉、枇杷粉、桂花粉、椴树粉、枣花粉、野玫瑰粉中的任意一种或者多种组合。

优选的，所述果蔬片为胡萝卜片、猕猴桃片、苹果片、香蕉片、山楂片、紫薯片、西红柿片、秋葵片、冬瓜片、玉米片等组合而成。

优选的，所述食用添加剂为木糖醇或山梨醇中的一种。

优选的，所述润滑剂为硬脂酸镁。

优选的，包括如下制备步骤：

(1)芫根粉制作：取适量的新鲜芫根进行清洗、修整作业，然后将新鲜芫根进行切片，切片厚度为0.6-1.2厘米厚的薄片，切好之后放入加热器皿内，向加热器皿内注入一定量的清水并放入适量的碱性物质进而得到碱液，碱液方便对芫根进行去味，并通过加热至沸腾，加热时间为3-8分钟，采用漏勺将芫根切片进行沥干捞出，放置在干净的容器内，并将容器放入至恒温零下30℃至零下40℃的冰箱内进行冷冻备用，冷冻时间为1h-2h；待冷冻完成之后，取出容器，放在室内等自然解冻，解冻后的芫根片放入至脱水压榨机内进行压榨破碎，压榨时间为10分钟，并通过滤布进行过滤，得到芫根汁与芫根碎片纤维，将芫根汁进行收集，将芫根碎片纤维进行进行烘干，烘干时间为10-20 分钟，加热温度为70-80℃，烘干后的芫根粉在经过粉碎并过50-80目筛，进而得到芫根粉。

(2)冬虫夏草粉制作：取适量的新鲜冬虫夏草进行清洗，清洗的水温不超过15℃，时间不超过110s,并切成碎末备用，把清洁后的冬虫夏草碎末放入消毒柜中经过低温消毒处理，然后把冬虫夏草进行多重冷菌处理并低温破壁粉碎，低温破壁过程中具有杀虫卵与灭病菌的作用，使破壁后的虫草粉更加干净清洁，破壁完成后的虫草放入玻璃容器中，置于干燥阴凉处，自然低温干燥，最利于保留冬虫夏草精华成分保存，进而得到冬虫夏草粉。

(3)果蔬片粉制作：取适量混合果蔬片，将果蔬片放置在研磨器中进行研磨，研磨后放置100目的筛网中进行筛选，筛选后的果蔬粉留以备用。