[发明专利]一种以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法

权利要求书

1.一种以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将豆类原料通过制备设备进行筛选；

将筛选过后的豆类原料加入粉碎设备中进行粉碎操作；

将粉碎过后的豆类原料加入离心装置中进行离心分离，并提取上清液；

将提取的上清液加入NaCl溶液中，盐析操作，加热灭酶；

将盐析、灭酶后的上清液再次加入离心装置中进行二次离心，再次提取上清液；

将再次提取的上清液进行透析脱盐、浓缩干燥，获得α淀粉酶抑制剂。

2.如权利要求1所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，所述筛选豆类原料的操作包括清洗、泡发以及剔除虫豆坏豆，其中，在剔除虫豆、坏豆后，再次对豆类原料进行筛查，其中，筛查包括以下步骤：

步骤一：过滤模块收集剔除虫豆、坏豆后的豆类原料，排除泡发豆类原料的水；

步骤二：振动模块将豆类原料均匀地运往输送模块；

步骤三：采集模块实时获取运输模块上的豆类原料的图像，并将采集的图像发送至分析模块；

步骤四：分析模块实时对获取的豆类原料的图像进行分析对比，若发现图片中的图像与预先设置的完好的豆类原料图像不同，则豆类原料不合格，分析模块将豆类原料不合格信息发送至控制模块；若发现图片中的图像与预先设置的完好的豆类原料图像相似，则豆类原料合格，分析模块将豆类原料合格的信息发送至显示模块；

步骤五：控制模块控制运输模块将合格的豆类原料输送至下一工序，将不合格的豆类原料输送至废料收集模块。

3.如权利要求2所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，筛选之后的豆类原料在粉碎之前，称重，并以重量比1：5-1:10的比例加入蒸馏水。

4.如权利要求3所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，以蒸馏水多次冲洗粉碎设备，直至粉碎设备无豆类原料附着，保证粉碎后的豆类选料完全进入离心装置进行离心操作；每次冲洗的蒸馏水的重量与筛选之后的豆类原料重量相同，并记录冲洗次数，完成此步操作后获得的混合液体记为第一混合剂。

5.如权利要求1所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，将第一混合剂加入离心装置中，进行第一次离心操作；离心机以5000-8000r/min的转速离心10-15分钟；提取离心操作之后的第一混合液的上清液，记为第一上清液。

6.如权利要求1所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，将第一上清液静置20min-60min，在第一上清液中加入浓度为1％的NaCl溶液，加入的NaCl溶液与上清液的比例为1：10-1：20；对第一上清液进行水浴加热，加热温度为50℃，加热时间为30min-60min；加入NaCl溶液和进行水浴加热后的第一上清液记为第二混合剂。

7.如权利要求1所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，将第二混合剂静置20分钟后对第二混合剂进行离心操作。

8.如权利要求6所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，离心机以8000r/min的转速离心5分钟后，再次提取上清液，记为第二上清液。

9.如权利要求1所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，将第二上清液加入至透析装置，第二上清液与透析液通过渗透作用，无机盐等小分子会从第二上清液中脱离出来。

10.如权利要求9所述的以豆类为原料的α－淀粉酶抑制剂的制备方法，其特征在于，将透析操作之后的第二上清液进行浓缩干燥处理，进而获得α淀粉酶抑制剂。