[发明专利]一种梨与刺梨的组合物及其应用在审
| 申请号： | 202110582293.9 | 申请日： | 2021-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN113331323A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 翁少全;徐文流;李词周;郑荣波;王宇;张丰源;谢保光;杜洁 | 申请（专利权）人： | 广州王老吉大健康产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/738;A61P25/22;A61P1/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫;周全英 |
| 地址： | 510000 广东省广州市南*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 组合 及其 应用 | ||
1.一种梨与刺梨的组合物，其特征在于，包含以下重量份的组分：梨1～10份，刺梨1～8份。
2.一种刺梨制品，其特征在于，所述刺梨制品由权利要求1所述的组合物制备而成。
3.根据权利要求2所述的刺梨制品，其特征在于，所述刺梨制品为果汁、片剂、粉剂或胶囊剂。
4.根据权利要求2所述的刺梨制品，其特征在于，所述刺梨制品采用游戏化、趣味化的包装。
5.一种刺梨制品的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
将梨进行破碎处理，再将所得梨汁浓缩，得到梨浓缩汁；将干刺梨进行水提，浓缩，得到刺梨浓缩汁；将所述梨浓缩汁与所述刺梨浓缩汁混合，即得刺梨制品，其中梨与干刺梨的重量比为梨：干刺梨＝1～10:1～3；
或者，将梨和鲜刺梨进行破碎处理，再将所得果汁浓缩，得到梨与刺梨的混合浓缩果汁，即得刺梨制品，其中，梨与鲜刺梨的重量比为梨：鲜刺梨＝1～10:3～8。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述梨浓缩汁、所述刺梨浓缩汁以及所述梨与刺梨的混合浓缩果汁的可溶性固形物含量都在8％以上。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，破碎处理得到的果汁在进行浓缩前，先加热钝化酶活以防止褐变。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，浓缩的温度都控制在75℃以下。
9.如权利要求1所述的组合物或如权利要求2～4任一项所述的刺梨制品在情绪调节和/或润肠通便中的应用。
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