[发明专利]一种咸鱼风干装置

说明书

本发明涉及食品生产技术领域，且公开了一种咸鱼风干装置，包括底座，底座的内部中心位置开设有弧形腔，底座的上端开设有限位孔，底座的上端设置有转动装置，转动装置包括转动柱，转动柱设置在底座的上端，转动柱的上端设置有启动装置，转动柱的外圆处间隙开设有多组活动孔，活动孔的内部设置有翻转装置，翻转装置包括旋转轴，旋转轴的上端开设有放置槽，放置槽贯穿旋转轴的下端，放置槽的内部设置有撑开装置，本发明中，不同旋转方式产生不同的气流，来加快气流从咸鱼的身上经过，让空气吸收食品上面的水，再将带有水的空气运走，一直循环这样的过程，这样水分就会不断的被带走来达到快速风干的效果。

技术领域

本发明涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种咸鱼风干装置。

背景技术

咸鱼干是先将鲜鱼腌咸，然后进行干燥的一种加工产品，可加工咸鱼干的原料鱼类广泛马哈鱼、咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼等，可用于长期保存鱼品，咸鱼干主要有以鱼体整体进行腌成干燥的“鱼筒”，以及剖开腹部或背部进行腌成干燥的“鱼鲞”两种，产品有成干品和鲜咸干品之分，咸干品成味重、干燥度高、含水量百分之三十五左右；鲜咸干品咸味淡、干燥度低、含水量百分之六十左右，晒干的鱼，以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂，因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼，在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语(此非现在作为名贵海产的鲍鱼)，咸鱼干是中国一种具有独特风味的传统水产加工食品，鱼体经过腌制后不仅大致保存了其原有的营养价值而且产生了独特的口感和风味所以咸鱼一直深受大众的喜爱具有非常广泛的市场需求，目前对咸鱼的风干方式使把咸鱼直接挂在支撑架上利用自然风的流过来带走咸鱼身上的水分，这样操作耗时长，风干效率低下，为此，我们提出一种咸鱼风干装置。

发明内容

本发明主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种咸鱼风干装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案，一种咸鱼风干装置，包括底座，所述底座的内部中心位置开设有弧形腔，所述底座的上端开设有限位孔，所述底座的上端设置有转动装置，转动装置包括转动柱，转动柱设置在底座的上端，所述转动柱的上端设置有启动装置，所述转动柱的外圆处间隙开设有多组活动孔，所述活动孔的内部设置有翻转装置，翻转装置包括旋转轴，所述旋转轴的上端开设有放置槽，放置槽贯穿旋转轴的下端，所述放置槽的内部设置有撑开装置。

作为优选，所述转动装置还包括转动块，所述转动块的上端固定安装有连接柱，所述转动柱的上端开设有转动槽，转动槽为弧形腔。

作为优选，所述转动块活动安装在弧形腔的底部对应底座的壁面上，连接柱设置在限位孔的内部，连接柱的直径大小为限位孔直径大小的五分之三，连接柱的上端与转动柱的下端固定安装。

作为优选，所述启动装置包括活动球，活动球与转动槽相适配，活动球活动安装在转动槽的内部，所述活动球的上端固定安装有连接轴，连接轴设置在转动槽的内部，所述连接轴的左侧固定安装有摆动柱，所述摆动柱的上端右侧固定安装有旋转轴。

作为优选，所述启动装置还包括支撑块，所述支撑块的上端固定安装有固定块，所述固定块的下端左侧设置有旋转电机，旋转电机的输出轴与旋转轴的上端固定安装。

作为优选，所述翻转装置还包括转动轴，转动轴的横截面积大小与活动孔的横截面积大小相适配，转动轴活动安装在活动孔的内部，转动轴远离转动柱的一端与旋转轴靠近转动柱的一端固定安装，所述旋转轴的左侧开设有锁紧螺纹孔，锁紧螺纹孔贯穿转动轴的左侧延伸至放置槽的内部。

作为优选，所述撑开装置包括活动柱，活动柱设置在放置槽的内部，所述活动柱的左侧固定安装有转动螺纹柱，转动螺纹柱的横截面积大小与锁紧螺纹孔的横截面积大小相适配，转动螺纹柱与旋转轴通过锁紧螺纹孔进行螺纹连接，转动螺纹柱的左端贯穿锁紧螺纹孔的内部延伸至旋转轴的左侧，所述转动螺纹柱的弧形腔左侧固定安装有转动把手。