[发明专利]一种玉米面条、玉米面片的加工装置及加工方法在审

专利信息
申请号: 202110568644.0 申请日: 2021-05-25
公开(公告)号: CN113287646A 公开(公告)日: 2021-08-24
发明(设计)人: 马全姿;程芳丽;石志斯;侯定基;陈辉云;莫云锦 申请(专利权)人: 桂林市农业科学研究中心
主分类号: A21C11/20 分类号: A21C11/20;A21C1/02;A21C1/14;F26B23/04;F25D17/06
代理公司: 深圳至诚化育知识产权代理事务所(普通合伙) 44728 代理人: 刘英
地址: 541006 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 玉米 面条 玉米面 加工 装置 方法
【权利要求书】:

1.一种玉米面条、玉米面片的加工装置,包括承托台(1),其特征在于,所述承托台(1)上设置有混合结构、烘干结构、输料结构和风冷结构,且所述承托台(1)上表面一端固定安装有电气控制柜(2),所述电气控制柜(2)用于控制混合结构、烘干结构、输料结构和风冷结构中的运行转速、含水量调控、排料速度以及降温冷却;

所述混合结构中包含有混合筒(10)、安装在混合筒(10)上的固定环架(7)以及安装在混合筒(10)下侧的主体框架(11),所述固定环架(7)上固定安装有第一伺服电机(8),所述第一伺服电机(8)的输出端固定安装有第一转轴(16),所述第一转轴(16)下端固定安装有搅拌棒(15),且所述第一转轴(16)上呈均匀分布固定安装有与混合筒(10)内壁匹配的内壁剐蹭条(14);

所述混合筒(10)圆周外壁上端固定安装有隔热套(9),且所述混合筒(10)圆周外壁和隔热套(9)内壁之间的位置固定安装有电热管(13),所述电热管(13)为烘干结构的驱动部件;

所述输料结构包含有输料管(6),所述输料管(6)一端设置有与主体框架(11)固定连接的第二伺服电机(17),且所述输料管(6)与混合筒(10)之间连通,所述第二伺服电机(17)的输出端固定安装有贯穿输料管(6)的第二转轴(20),所述第二转轴(20)位于输料管(6)内部的圆周外壁上固定安装有与输料管(6)内壁之间匹配的螺旋片(19)。

2.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述混合筒(10)、隔热套(9)和电热管(13)的组合方式用于玉米面条加工模式和玉米面片加工模式中的一种。

3.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述输料管(6)末端设置有第一筛板(21),所述第一筛板(21)上呈均匀分布开设有通孔,且所述第一筛板(21)用于制作玉米面条的工具,所述第二转轴(20)贯穿第一筛板(21)且与第一筛板(21)之间转动连接。

4.根据权利要求3所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述第二转轴(20)末端上设置有第二筛板(23),所述第二筛板(23)靠近第一筛板(21)的外壁上呈均匀分布固定安装有摩擦条(24),所述第二转轴(20)位于第一筛板(21)和第二筛板(23)中间位置上设置有垫圈(22),所述垫圈(22)的设置厚度为1-2MM,且所述垫圈(22)的设置厚度大于摩擦条(24)的设置厚度。

5.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述输料管(6)的末端螺纹连接有活动接头管(5)。

6.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述风冷结构包含有风箱(3)和安装在风箱(3)内部的风机(25),所述风箱(3)设置在承托台(1)下表面靠近活动接头管(5)的一端,所述风机(25)的输出端固定安装有贯穿风箱(3)的出风口(12),所述出风口(12)上连通有与活动接头管(5)匹配的风冷排料管(4)。

7.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述螺旋片(19)的螺旋沿从第二伺服电机(17)到第一筛板(21)的方向减小。

8.根据权利要求7所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述螺旋片(19)位于输料管(6)与混合筒(10)的连接位置处焊接有阻隔片(18),所述阻隔片(18)与混合筒(10)下端接口之间匹配。

9.根据权利要求1所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置,其特征在于,所述主体框架(11)上表面内部开设有用来放置主体框架(11)的收纳槽(26),所述收纳槽(26)上表面四角位置呈均匀分布固定安装有重量传感器(27),所述重量传感器(27)的输出端与主体框架(11)之间固定连接,且所述重量传感器(27)为烘干结构的控制部件。

10.根据权利要求1-9任一项所述的一种玉米面条、玉米面片的加工装置的运行方法,其特征在于,包括配料喂料、选取操作模式和分组控制三个步骤:

S1:配料喂料中,根据加工模式,选取不同配比的原料,并记录原料的重量,记录在电气控制柜(2)中;

S2:选取操作模式中的玉米面条或玉米面片的加工模式:

1):在玉米面条加工模式中,移除第二筛板(23),待原料充分混合搅拌成团,启动第二伺服电机(17),使成团的原料在螺旋片(19)的转动下,堆积在第一筛板(21)处,挤压成团的原料沿风冷排料管(4)排出,在风冷结构的作用,对面条进行冷却降温;

2):在玉米面片加工模式中,拆除活动接头管(5)并安装第二筛板(23),安装好第二筛板(23)后,第二筛板(23)随着第二转轴(20)持续转动,在如上步骤1中,原料在挤压下,使成团的原料在摩擦条(24)的作用下,以呈面片状沿风冷排料管(4)排出;

S3:分组控制中,在步骤2中,记录用于制作玉米面片的原料初始重量,并启动电热管(13),对原料进行烘干,通过重量传感器(27)检测混合筒(10)中原料重量变化,计算原料中水分的蒸发量,在原料中的含水量降至15~20%时,启动第二伺服电机(17)。

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