[发明专利]一种基于RFID的食品安全追溯管理平台

权利要求书

1.一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，包括以下步骤：

步骤一：通过扫码器对印在产品包装上的二维码或者条形码进行入网站选择商品信息一栏以对商品外观信息进行了解，识别的产品信息包括产品的国标名称，以及各种类型型号的口味颜色的产品图案，以及各种视图方便使用者甄选查询；

之后点击进入产品参数，对产品的品牌净含量、保质期、储存条件和营养成分等进行查询；再点击进入生产许可栏目，是否有生产许可证编号即QS编码以及生产厂商名称、生产商地址的具体信息；

步骤二：进入追溯信息一栏，追溯信息主要对产品的种植养殖、生产制造、仓储物流、检验检测进行追溯；

该仓储物流阶段包括对商品进行运输至分销点；

步骤三：该食品安全追溯管理平台的维护运行由厂家操作维护政府监管部分进行监督，平台需提供食品生产及供应链的信息服务，确保该平台正常运行平稳和推广需要相关软件的支持，需要一款专门的APP来录入信息以及信息的查询，通过以上环节消费者、各社会团体、企业以及政府即可通过对产品的二维码或者编码对食品进行溯源查询。

2.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述步骤二中的种植养殖步骤，需要具体了解产品的产地信息，包括周边的气候环境实时更新、气候条件等是否达到生产标准以及宣传的标准，有效了解到产品的源头以确保消费该食品的消费人群完全消除安全顾虑，也能够在无形之中对食品进行一次绿色宣传。

3.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述步骤二中的生产制造环节需要深入全面的了解到产品的生产信息，即建立产品档案包括生产用料、生产安全信息需要得到认证并记录在档。

4.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述步骤二中的仓储物流环节需要对产品的物流进行实时监督，包括车辆环境数据收集、仓库环境数据以及车辆GPS信息记录。

5.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述步骤二中的检疫检测环节需相关单位对食品进行检测并下发合格证，该检疫环节选择抽查方式，需要对抽插环节的数据全部公开，即历史抽插概况中的合格次数和不合格次数，近期抽插报告主要公布以下信息：检验项目名称标准要求和检验结果进行对比的相关表格或者数据；确保消费者能够从权威机构得出该食品在生产出厂时的具体状态。

6.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述分销点的地点厂商信息需反馈至生产厂商，并对该批次的产品销售情况以及口碑都做到有迹可循，并及时将信息反馈至产品的个体档案中。

7.根据权利要求6所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述分销点进行信息反馈的时候需要附上照片等相关证据，以及是否人为先进行一次甄选，以便生产厂家记录在档并对事故产品进行溯源追查，之后生产厂家会联系分销点对产品的处理方式或召回检测或就地销毁，确保每件产品能够被查出事故原因给消费者一个合理的交代。

8.根据权利要求1所述的一种基于RFID的食品安全追溯管理平台，其特征在于，所述消费者扫码进入溯源查询环节遇到疑点环节或者公开不充分的环节可以联系生产厂商进行留言询问，紧急情况可电话联系具体管理产品档案录入人员，最后亦可以通过监管部门核实信息。