[发明专利]一种马铃薯切条器

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种马铃薯切条器，包括固定台，所述固定台的顶部一侧固定安装有驱动机构，所述固定台的一侧固定安装有接料机构，所述接料机构的内部固定安装有升降机构，所述升降机构的一侧滑动连接有切割机构，所述驱动机构包括固定架，所述固定架的底部一侧固定安装有液压缸，所述液压缸的底端固定安装有固定柱。本发明通过切割刀表面附带的水箱中的水，可以在切割的过程中起到润滑的作用，同时通过切割刀上开设的第二通孔，可以避免在切割的过程中马铃薯条与切割刀的表面紧密贴合而形成真空，再通过出气孔中排出的气体可以对马铃薯条进行冲击，进而可以防止马铃薯条粘在切割刀的表面。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种马铃薯切条器。

背景技术

马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，马铃薯在加工过程中需要用切割刀切割成条状，人工切割马铃薯时难以把控切割的宽度，因此需要用到马铃薯切割机对马铃薯进行分切。

目前市场上的一些马铃薯切割机：

(1)在对马铃薯进行切割的过程中，由于马铃薯中含有大量的淀粉且在切割过程中马铃薯条与刀面紧密贴合易形成真空的原因，会导致切割刀切割完马铃薯后，切割刀的表面粘有大量的马铃薯条，切割完后还需要人工对切割刀进行清理，不仅影响切割效率，而且劳动成本较高。

所以我们提出了一种马铃薯切条器，以便于解决上述中提出的问题。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对上述背景技术中现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种马铃薯切条器，以解决上述背景技术中提出的目前市场上的一些马铃薯切条器，存在马铃薯切割过程中易沾刀的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种马铃薯切条器，包括固定台，所述固定台的顶部一侧固定安装有驱动机构，所述固定台的一侧固定安装有接料机构，所述接料机构的内部固定安装有升降机构，所述升降机构的一侧滑动连接有切割机构；

所述驱动机构包括固定架，所述固定架的底部一侧固定安装有液压缸，所述液压缸的底端固定安装有固定柱，所述固定柱的底端固定安装有压板，所述压板的底部开设有出气孔，所述压板的顶部两侧均固定安装有第一连接杆，所述第一连接杆的顶部固定安装有第二连接杆，所述固定架的底部靠近液压缸的一侧固定安装有U形板，所述U形板的两侧均固定安装有喷气机构；

所述接料机构包括水箱，所述水箱的内部固定安装有固定板，所述固定板的上表面中部开设有第二通槽；

所述升降机构包括两个对称设置的固定箱，所述固定箱的底部固定安装在固定板的顶部一侧，所述固定箱的一侧滑动连接有固定杆，所述固定杆的一端固定安装在切割机构的底部一侧，所述固定箱的内底壁一侧固定安装有第一立板，所述第一立板的一侧底部滑动连接有配重块，所述固定箱的内底壁另一侧固定安装有第二立板，所述第二立板的一侧顶部滑动连接有升降块，所述固定箱的内顶壁中部固定安装有链轮，所述链轮的外侧啮合连接有链条；

所述切割机构包括刀架，所述刀架的内部固定安装有切割刀，所述切割刀的两侧均开设有第二通孔；

所述喷气机构包括四个对称安装的气筒，所述气筒的一侧底部固定安装有气管，所述气管的顶端中部滑动连接有活塞杆，所述活塞杆的顶端活动连接有压块，所述压块的顶部固定安装有配重柱。

优选的，所述固定板的顶部设置有第一活性炭吸附层，所述固定板的底部均设置有第二活性炭吸附层，第一活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积小于第二活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积。