[发明专利]烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质

说明书

本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质，方法包括：响应于目标烹饪菜单的启动指令，控制烹饪设备的加热装置运行，其中，目标烹饪菜单对应有依次运行的第一烹饪阶段和第二烹饪阶段；基于加热装置运行，获取烹饪设备的烹饪腔内的检测信息；根据检测信息确定第一烹饪阶段和第二烹饪阶段的运行结果，通过运行该控制方法，在执行如锡纸包裹等菜单在烹饪的过程中，可以确定当前的烹饪阶段，用户可以根据当前的烹饪阶段来确定被烹饪食材的成熟度，在此过程中，由于用户可以知悉食材的成熟度，因此，可以提高食材的烹饪的成功几率。

技术领域

本发明涉及厨房器具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质。

背景技术

相关技术方案中，有些食材在烹饪时，需要食用锡纸包裹，以达到最佳的烹饪效果。

本领域的技术人员发现，现有烹饪设备在对锡纸包裹的食材进行烹饪时，每次烹饪时，锡纸包裹的食材量不是固定值，因此，烹饪的过程中，由于食材被锡纸所包裹，无法直接观察食材的当前状态，完全依赖用户的烹饪经验进行控制，烹饪的成功率较低。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的第一个方面在于，提供了一种烹饪设备的控制方法。

本发明的第二个方面在于，提供了一种烹饪设备之一。

本发明的第三个方面在于，提供了一种烹饪设备之二。

本发明的第四个方面在于，提供了一种可读存储介质。

有鉴于此，根据本发明的第一个方面，本发明提供了一种烹饪设备的控制方法，包括：响应于目标烹饪菜单的启动指令，控制烹饪设备的加热装置运行，其中，目标烹饪菜单对应有依次运行的第一烹饪阶段和第二烹饪阶段；基于加热装置运行，获取烹饪设备的烹饪腔内的检测信息；根据检测信息确定第一烹饪阶段和第二烹饪阶段的运行结果。

本申请的技术方案提出了一种烹饪设备的控制方法，通过运行该控制方法，在执行如锡纸包裹等菜单在烹饪的过程中，可以确定当前的烹饪阶段，用户可以根据当前的烹饪阶段来确定被烹饪食材的成熟度，在此过程中，由于用户可以知悉食材的成熟度，因此，可以提高食材的烹饪的成功几率。

具体地，目标烹饪菜单为锡纸类菜单，顾名思义，即通过使用锡纸将被烹饪食材包裹起来，放入烹饪设备进行烹饪的菜单，常见的该类菜单如锡纸金针菇，锡纸烤鱼等。

由上可知，锡纸类烤箱菜单的共同点就是烹饪食物是通过锡纸包裹，这样可以保证菜单在烤功能烘焙中，保留一定的水分含量，菜单具有焖烤独特的风味。

食物在烹饪过程中，水分会逐渐蒸发。锡纸包裹的食物不可能完全密封，否则，包裹的锡纸会逐渐膨胀至开口。

食物在成熟的过程中，水分含量会逐渐降低，最终成熟的食物的水分含量应该在一个合理的范围内，这样才能保证食物的口感。

具体地，接收目标烹饪菜单的启动指令，对该目标烹饪指令进行响应，控制加热装置运行，以便实现对食材的烹饪。

而在食材进行烹饪的过程中，锡纸包裹的食物会不断向外散发水分，而包裹食材的锡纸放置在烹饪腔内，通过获取烹饪设备的烹饪腔内的检测信息，以便根据该检测信息来确定第一烹饪阶段和第二烹饪阶段的运行结果。

另外，根据本发明上述技术方案提供的烹饪设备的控制方法，还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，检测信息包括湿度信息；根据检测信息确定第一烹饪阶段和第二烹饪阶段的运行结果，包括：根据湿度信息确定湿度变化速率；根据湿度变化速率与预设速率阈值的比较结果确定第一烹饪阶段和第二烹饪阶段的运行结果。