[发明专利]一种赶黄草植物饮料及其制备工艺

权利要求书

1.一种赶黄草植物饮料，包括：

赶黄草提取液；

植物提取液；以及

白砂糖；

所述赶黄草提取液、植物提取液、白砂糖的重量份配比为1:2:35。

2.一种制备权利要求1所述饮料的工艺，包括：

(1)调配：赶黄草提取液、植物提取液、白砂糖混合后行一次过滤；

(2)定容；

(3)加热；

(4)二次过滤；

(5)灌装；以及

(6)杀菌。

3.根据权利要求2所述的制备工艺，其中：

步骤(1)所述赶黄草提取液由如下方法制得：

清理筛选：挑选水分≤10％的赶黄草，清除杂质；

粉碎：将赶黄草粉碎至5目以上；

酶解：赶黄草粉末中加9倍量水，再添加0.4％倍量的复合酶进行酶解，酶解结束后煮沸1h，冷却；

浓缩：过滤、离心、真空浓缩即得赶黄草提取液；

所述浓缩真空度为0.09Mpa，浓缩温度为65℃。

4.根据权利要求3所述的制备工艺，其中：

所述复合酶由果胶酶与纤维素酶按质量比1:3混合制成。

5.根据权利要求2所述的制备工艺，其中：

步骤(1)所述植物提取液有如下方法制得：

配料：称取甘草、金银花、菊花，加入提取罐；

提取：加入9倍量水，搅匀，升温煮沸，维持1h提取；

过滤：将植物提取液冷却至50℃-60℃，通过离心过滤，得到植物提取液清液；

二次提取：滤渣进行二次提取，两次过滤液合并进行浓缩，即得植物提取液。

6.根据权利要求5所述的制备工艺，其中：

所述甘草、金银花、菊花的重量比为2:3:5。

7.根据权利要求2所述的制备工艺，其中：

步骤(3)所述加热温度为86±2℃。

8.根据权利要求2所述的制备工艺，其中：

步骤(6)所述杀菌温度为122±1℃，杀菌时间为20min。

9.一种根据权利要求2～8所述任一制备工艺制得的赶黄草植物饮料。

10.根据权利要求9所述的赶黄草植物饮料，包括：

赶黄草提取液；

植物提取液；以及

白砂糖；

所述赶黄草提取液、植物提取液、白砂糖的重量份配比为1:2:35。