[发明专利]一种乙基香兰素共晶化合物及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种乙基香兰素共晶化合物，所述共晶化合物由一个乙基香兰素分子和两个尿素分子通过分子间作用力形成基本结构单元，再以基本结构单元重复堆叠形成。本发明还公开了上述乙基香兰素共晶化合物的制备方法及其作为香料在卷烟中的应用。本发明通过将尿素和乙基香兰素混合，形成的乙基香兰素共晶化合物，相比于乙基香兰素单体，有效提高了香料化合物的熔点，因此当将共晶化合物作为香料添加到卷烟中时，能够有效减少香料在常温下的挥发量，即不易挥发，进而提高其稳定性，克服了乙基香兰素单体作为香料存在的易挥发、留香短及抽吸时香气释放不均的问题，乙基香兰素共晶化合物能够实现抽吸时香气的稳定释放，进而提升抽吸者的体验感。

技术领域

本发明涉及一种乙基香兰素共晶化合物，还公开了上述乙基香兰素共晶化合物的制备方法及其作为香料在卷烟中的应用。

背景技术

乙基香兰素具有浓郁的香子兰香气，且是香兰素以及甲基香兰素香气的3-4倍，目前乙基香兰素作为增香剂在奶粉等食品中已有应用，但乙基香兰素单体存在易挥发的问题。目前未见乙基香兰素运用到卷烟加香中的应用。专利Chan.Smoking compositioncontanining an oxalate flavorant-release additive.U.S.A.5172706公开了在卷烟中加入甲基-2-吡嗪基-2-碳酸丙酯的卷烟，在燃烧时能够释放出增香的2-异丙烯基吡嗪。专利Houminer.Smoking composition.U.S.A.4259969公开了一种吡嗪类化合物，在燃吸下，可以释放出烷基吡嗪，增强主流烟气、丰富侧流烟气。专利CN108774211A公开了一种尼古丁共晶、其制备方法及用途，将其添加到电子烟液中，改善了单独添加尼古丁的电子烟在抽吸时的刺激性。

发明内容

发明目的：本发明针对现有技术中乙基香兰素单体作为食品增香剂存在易挥发的问题，提供一种乙基香兰素共晶化合物，还提供上述乙基香兰素共晶化合物的制备方法。

本发明还提供上述乙基香兰素共晶化合物作为增香剂在卷烟中的应用，乙基香兰素共晶化合物作为增香剂用于卷烟加香，能够增加烟草香气的浓郁度，并且香气能够缓慢释放，提升抽吸者的体验感。

技术方案：本发明所述的乙基香兰素共晶化合物，所述共晶化合物由一个乙基香兰素分子和两个尿素分子通过分子间作用力形成基本结构单元，再以基本结构单元重复堆叠形成。乙基香兰素共晶化合物基本结构单元的分子式为[C₉H₁₀O₃·(CH₄N₂O)₂]。

其中，所述基本结构单元的结构式为：

上述乙基香兰素共晶化合物的制备方法，具体为：称取尿素与乙基香兰素放入反应容器中，加入溶剂后超声溶解，过滤，收集滤液，用封口膜封口并在封口膜上戳小孔若干，室温下溶剂挥发，晶体析出，析出的晶体为乙基香兰素共晶化合物。

其中，乙基香兰素和尿素的加入摩尔比为1：1～1：3。尿素添加量太少，不易析出共晶化合物，尿素添加量太多，析出的可能是尿素原料。

其中，所述溶剂为无水乙醇或甲醇。溶剂的选择原则，是使原料能完全溶解于其中即可。

上述乙基香兰素共晶化合物作为增香剂加入到卷烟中的应用。

其中，将乙基香兰素共晶化合物用无水乙醇溶解完全后加入到烟丝中，乙基香兰素共晶化合物的加入量为烟丝质量的0.5～1％。