[发明专利]一种水稻硅含量的检测方法

说明书

本发明属于粮食质量分析技术领域，具体涉及一种水稻硅含量的检测方法，以电化学分析为基础，用电催化信号测量水稻不同组织中硅含量的检测方法，采用氢氟酸溶解植物组织中的硅，再于pH＝1‑2的环境下水解为可溶性二氧化硅，修饰在玻碳电极表面，对修饰过的玻碳电极进行线性伏安扫描，把得到的电催化的电流值带入到标准曲线中，计算出水稻组织中的硅含量；方法简单易行，能低成本检测水稻中硅的含量；而且，整个检测过程无需昂贵试剂和仪器，大大降低了检测成本；另外，本发明的水稻硅含量的检测方法可有潜力制作成微型试剂盒产品，具有实地检测的潜力。

技术领域

本发明属于粮食质量分析技术领域，具体涉及一种水稻硅含量的检测方法。

背景技术

硅是所有植物的有益元素之一，是禾本科(水稻、小麦等)、甜菜科、马齿苋科和一些硅藻类物种的必需营养物质之一。硅是植物细胞壁的组成部分之一，参与植物碳水化合物的合成和运输，对植物的光合作用和蒸腾作用有重要影响。当植物缺乏硅时，往往会出现植株矮小、生长缓慢和容易生病等症状。另一方面，硅也与人类健康密切相关，是人体必需的微量元素之一。在人体中，硅参与骨骼钙化过程，帮助结缔组织细胞形成细胞外软骨基质，维持正常的心血管功能。人体缺硅会影响骨骼的正常发育，导致冠心病。人体自身不能合成硅，必须通过摄入食物来获得。每天从食物中摄入20到50毫克的硅，就可以满足人体的正常生长和发育。

作为水稻的第四大营养元素，硅对水稻的生长和品质有重要影响。在水稻上施用硅肥已经成为水稻养分管理领域的一个热点研究课题。相比之下，植物中硅含量的检测方法还没有更新。目前，二氧化硅-钼蓝分光光度法大多用于测定水稻中的硅含量。然而，由于对还原剂、测量波长和显色时间的选择不同，这种方法的结果差异很大。此外，还有各种稻米样品的预处理方法，如称重法、碱氧消化法、高温碱熔法、消化法和高压灭菌法。这些预处理技术也会影响检测结果的结果。

综上，本发明针对上述现有技术的缺陷及市场需求，开发出一种基于放大电催化信号的方法来测定大米中的硅含量，该方法以电化学手段，通过简单易行的方法实现了水稻硅的快速检测。

发明内容

本发明的目的在于提出一种基于放大电催化信号的方法来测定水稻中的硅含量，即提供一种水稻硅含量的检测方法，具有鉴定过程简单易行，鉴定速度快，成本低等优点。

为了达到上述发明目的，本发明采用以下技术方案：

一种水稻硅含量的检测方法，包括以下步骤：

(1)将水稻的植物组织干燥并研磨，过筛得到水稻组织粉末；

(2)将水稻组织粉末加入氢氟酸中，在60-80℃下震荡，得到混合液；

(3)在混合液中加入盐酸，调节pH至1-2，得到目标溶液；

(4)在目标溶液中加入氯化钙粉末，振荡后静置，取上清液；

(5)将等量的上清液分别滴加至两根玻碳电极表面，在室温下放置至水分蒸发；

(6)将步骤(5)所得的两根玻碳电极浸入硼氢化钠溶液中3-10秒，取出后在室温下放置至水分蒸发；

(7)将步骤(6)所得的两根玻碳电极浸入硝酸银溶液中5-15秒，取出后在室温下放置至水分蒸发；

(8)将步骤(7)所得的两根玻碳电极分别浸入含有5mmol/L的过氧化氢的pH＝7的磷酸缓冲溶液中进行线性伏安扫描，记录两根玻碳电极在-0.6V处的电流值；其中，两根玻碳电极在-0.6V处的电流的差值不大于2μA，否则重新进行线性伏安扫描；

(9)取五根玻碳电极，在电极表面分别滴加和步骤(5)的上清液等量的5mg/L、10mg/L、20mg/L、30mg/L和40mg/L的可溶性二氧化硅溶液，在室温下放置至水分蒸发；