[发明专利]一种药食同源面包专用和面机

说明书

本发明公开了一种药食同源面包专用和面机，包括机壳和机盖，所述机盖活动安装在机壳的上端，所述机壳的底面固定设置有底座，所述底座对称设置有四组螺旋弹簧，螺旋方向相同，所述螺旋弹簧的上侧横向设置有连接座，所述螺旋弹簧的上下两端均安装有弹簧套。本发明所述的一种药食同源面包专用和面机，设计的模拟手指，对面团形成反向向内的按压，类似手指的搓面操作，设计的擀面金属带，面团运动时对金属带造成拉直的效果，并且拉直后的金属带还在转动，在翻动的过程中对面团的表面形成压力以及撕裂的效果，从而更对面团形成擀制的效果；两者共同作用，从而显著提高和面的均匀度，便于药粉的均匀的分散，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。

技术领域

本发明涉及食品设备技术领域，特别涉及一种药食同源面包专用和面机。

背景技术

随着消费者的消费水平提高，对食品所具有的养生和健康的特性有了更高的要求，为了迎合消费者的需求，众多的面包生产厂家推出加入中草药成分的有机面包，可以改善面包食物中营养成分不足的缺陷，并通过中草药的成分潜移默化的治疗各种疾病，得到了广大消费者的认可；但是目前该类面包在生产中存在一些难点需要克服，第一由于中草药具有苦味，在和面时加入药粉需要对和面的均匀度有更高的要求，否则会使出产的面包携带苦味，难以下咽，而目前的自动和面机达不到和面均匀度的要求，相比于人工搓面还是有差距，第二在和面的过程中需要不时的添加水，且水量得不大不小适中，目前的面包机缺乏定量的供水机构，且在和面的过程中容易产生吸附更多的微生物，分解营养物质，影响面包成品的口感和营养价值，我们提出一种药食同源面包专用和面机。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种药食同源面包专用和面机，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种药食同源面包专用和面机，包括机壳和机盖，所述机盖活动安装在机壳的上端，所述机壳的底面固定设置有底座，所述底座对称设置有四组螺旋弹簧，螺旋方向相同，所述螺旋弹簧的上侧横向设置有连接座，所述螺旋弹簧的上下两端均安装有弹簧套，并通过弹簧套分别和底座、连接座固定，所述底座的中间位置设置有电机箱，所述电机箱内安装有一号电机，一号电机向上通过一号转轴伸出，所述一号转轴的上端固定有曲柄，所述曲柄的上端固定在和面容器的底部中间位置处；

所述和面容器的侧面开设有放料口，所述放料口上安装有料门，所述和面容器的顶部安装有二号电机，所述二号电机向下通过联轴器连接有二号转轴，所述二号转轴贯穿轴座，所述轴座上还对称分布有三号转轴、四号转轴、五号转轴和六号转轴，所述三号转轴、四号转轴、五号转轴和六号转轴的底部均安装有卡接头，通过卡接头连接有擀面金属带，所述四组擀面金属带下端均通过卡接头固定在和面容器的底部

所述和面容器的内壁中下部处均匀分布有若干组模拟手指，所述模拟手指包括手指护套，所述手指护套的内部水平设置有手指头，所述手指头远离容器内腔的一端连接有连杆，所述连杆上贯穿设置有推杆，所述推杆的下端安装有挡块，所述挡块作用在下端棘轮的轮齿上，所述棘轮的中部贯穿设置有棘轮轴，所述连杆的一端固定有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧远离连杆的一端安装有固定板上，所述固定板上并位于伸缩弹簧的上方设置有一号磁铁，所述推杆的上端部安装有作用于一号磁铁的二号磁铁。

优选的，所述机壳的底部开设有安装口，可从安装口处放入量杯，所述连接座的底部边侧设置有L型安装架，所述L型安装架上通过活动卡扣组和固定量杯。

优选的，所述量杯的内侧设置有水位线，所述量杯的顶部开设有加水口，所述量杯的内部安放有吸管，所述吸管上端通过连接头连接抽吸泵管，所述抽吸泵管上端连接着水泵，所述水泵的出水口连接有导管。

优选的，所述连接座的内部设置有蒸发室，所述蒸发室的底层设置有电加热丝，所述蒸发室的上部连通导流腔，所述和面容器的底部均匀开设有若干组蒸汽散发孔，导流腔内的蒸汽可以通过若干组蒸汽散发孔进入到和面容器内。