[发明专利]一种烟用野酸梅微胶囊及其制备方法

说明书

本发明公开一种长久释香的野酸梅香精微胶囊及其制备方法。其原料包括明胶、海藻酸钠、戊二醛、司盘80、野酸梅香精及去离子水。本发明根据烟用小盒外包纸、普通接装纸、转移接装纸三种纸张表面基团特性，选用易与其发生氢键、范德华力等作用的明胶和海藻酸钠为壁材。此外，本发明的制备方法条件温和，工艺简单易控，制备出的微胶囊粒径均匀且较小，释香能力持久，这正满足了人们对烟草需要的追求趋势。本发明以明胶和海藻酸钠为壁材、野酸梅香精为芯材，通过复凝聚法制备的一种野酸梅香精微胶囊。与传统的微胶囊壁材相比，壁材为食品级，更为安全环保，具有较好的耐热性和机械性能，应用更加广泛。

技术领域

本发明涉及一种野酸梅香精微胶囊，具体涉及一种烟用的野酸梅香精微胶囊及制备方法，属于化工技术领域。

背景技术

在卷烟工艺中，常在卷烟中添加一些烟用香精，来改善卷烟香气下降和原料质量差异导致的香烟香气不稳定的问题。烟用香精的挥发性较强，现今多以香精微胶囊的形式出现在香烟中。通过调控壁材的性质和孔径大小，可使香味物质以不同的释放速率释放，实现对香味物质的缓释和保护作用。

微胶囊技术与纸制品的结合衍生出很多性能优良、方便人类生活、给消费者带来不同以往的使用体验的纸制品，使用时随着香精微胶囊壁材的破裂或降解，内部的香精散发让人有愉悦感。将微胶囊香精应用在卷烟纸或者过滤嘴上是当前烟用香精微胶囊的较为流行的应用。将微胶囊牢固地固定在纸上，取决于壁材、芯材和制备方法以及纸张的孔隙大小。用作微胶囊壁材的原料有很多，例如天然壁材、合成壁材等。复凝聚法是微胶囊制备的常用方法，它是由于两个相反电荷的聚电解质之间的电荷中和导致相分离而发生的，除了静电吸引和电荷中和，氢键、疏水相互作用等非共价相互作用也有助于凝聚体的形成，且复凝聚体具有更好的耐热和机械性能。

微胶囊芯材的释放主要是因为壁材受到破坏而破裂或者是由于内外环境存在浓度差，芯材通过渗透作用从细小的空隙间释放。释放温度和外界压力在微胶囊释放中起着重要的作用，当温度升高或经过摩擦时，分子的运动速率加快，壁材磨损，从而促进了芯材的释放。将微胶囊技术应用于烟用香精中，可以有效降低香精的释放速度，从而延长了香精的释香时间，达到缓释的效果。但是具体应用于卷烟中时，微胶囊壁材的选择和制备方法对于香精的缓释效果至关重要。

为了解决以上问题，提出本发明。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种涂附在烟纸上的野酸梅香精微胶囊及其制备方法，以利于减少香精的挥发和快速释放问题，延长释香时间，使释香具有持久性。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种长久释香的野酸梅香精微胶囊，基于质量百分比，原料包括以下组份：

本发明第二方面提供一种所述长久释香的野酸梅香精微胶囊的制备方法，包括以下步骤：

步骤1)：分别制备一定质量分数的明胶GE溶液和海藻酸钠SA溶液；

步骤2)：先取海藻酸钠溶液加入野酸梅香精，再加入乳化剂司盘80在高速剪切机下进行第1次均质乳化；

步骤3)：加入明胶溶液在高速剪切机下进行第2次均质乳化得到水包油乳液；

步骤4)：调节乳液至最佳复凝聚pH值，进行复凝聚反应；；

步骤5)：凝聚结束后利用NaOH溶液调节体系pH值至9～10，加入戊二醛水溶液搅拌固化，并使体系温度缓慢升至室温。

优选地，所述步骤1)中明胶GE溶液的质量分数为2％，海藻酸钠SA溶液的质量分数为0.5％。

优选地，所述步骤2)中高速剪切机剪切速率为10000r/min，剪切时间为9min。

优选地，所述步骤3)中高速剪切机剪切速率为10000r/min，剪切时间为9min。