[发明专利]一体式商用集成灶

说明书

本发明公开了一体式商用集成灶，包括灶体、集烟系统和烟桥，灶体与集烟系统通过烟桥连接，灶体包括灶座和灶头，灶座上设有多个用于安装灶头的放置位，集烟系统包括烟罩壳体、油烟分离盘、至少一个油烟净化装置、抽烟风机和控制器，烟罩壳体安装于烟桥上并位于灶体的正上方，油烟分离盘安装于烟罩壳体与灶座相对的表面，且油烟分离盘正对灶头，油烟净化装置、抽烟风机和控制器均布置在烟罩壳体内部，且控制器与油烟净化装置和抽烟风机电连接，烟桥上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。本发明简化了现有灶具系统的安装，极大的节约了安装成本，安全节能，设备的利用率高。

技术领域

本发明涉及商用厨房技术领域，更具体地说是一种一体式商用集成灶。

背景技术

目前商业厨灶主要包括各类烹饪灶具、燃烧风量控制系统、净化器、抽烟排烟系统等主要结构，传统商用厨灶，因场地限制，都只能采用末端抽烟及末端净化的方式，因此平均长度15米的管道内，末端必须匹配一个巨大的抽烟风机，以此形成的负压才能达到抽烟的效果。而这样就会吸入大量类似于蒸汽等其他不需要净化的气体，从而导致运营成本的增加和资源能源的浪费。末端净化这种方式，对这样庞大的风机安装也是一种巨大的考验，其次末端净化这种方式，导致前段油烟附着严重，后期清理维护难成本高，并且存在巨大的火灾隐患。传统商用厨灶，集烟系统需要悬空安装，因此必定破坏墙体，安装复杂且操作难度大。传统商用厨灶因为受安装和固定方式的限制，厨房布局发生变动时，在拆卸厨灶过程中，集烟系统基本损坏无法再次回收利用，造成直接经济损失。综上可知，传统商用厨灶存在零配件零散，部件多，重量大，运输不便，安装复杂，安装难度大，安装成本高，安全隐患大，清洗难维护成本高、损坏率高再利用率低的问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种一体式商用集成灶，简化了现有灶具系统的安装，极大的节约了安装成本，安全节能，设备的利用率高。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一体式商用集成灶，包括灶体、集烟系统和烟桥，所述灶体与集烟系统通过所述烟桥连接，所述灶体包括灶座和灶头，所述灶座上设有多个用于安装所述灶头的放置位，所述集烟系统包括烟罩壳体、油烟分离盘、至少一个油烟净化装置、抽烟风机和控制器，所述烟罩壳体安装于所述烟桥上并位于灶体的正上方，所述油烟分离盘安装于所述烟罩壳体与所述灶座相对的表面，且油烟分离盘正对所述灶头，所述油烟净化装置、所述抽烟风机和所述控制器均布置在烟罩壳体内部，且控制器与油烟净化装置和抽烟风机电连接，所述烟桥上还设有电缆连接口、给水连接口、风道连接口、排污管连接口。

其中一种优选方案，所述灶座的上表面边缘处设有挡水环，且位于所述挡水环内部的灶座表面具有倾斜角度，且还设有多个漏水孔，所述灶座内部设有接水槽，所述接水槽的出水口连接有油水分离器。

其中一种优选方案，所述放置位设有两个，且放置位大小不同，所述灶座上位于两个所述放置位的中间还设有尾撑，所述尾撑位于靠近所述烟桥一侧。

其中一种优选方案，所述油烟净化装置设有两个，两个油烟净化装置对称分布于所述烟罩壳体内，且所述抽烟风机位于两个油烟净化装置之间，所述烟罩壳体内安装抽烟风机处设有升降机架，所述升降机架用于安装所述抽烟风机，所述油烟分离盘安装于所述烟罩壳体与所述灶座相对的表面，且油烟分离盘工作面朝向所述灶头，所述油烟分离盘设置于烟罩壳体上还设有出油口、新风进风口、新风出风口和触摸控制屏。

其中一种优选方案，所述出油口设于所述烟罩壳体与所述烟桥对接端，所述新风进风口设于烟罩壳体的上端面，所述新风出风口设有烟罩壳体的下端面，所述烟罩壳体还设有照明灯。

其中一种优选方案，所述烟罩壳体顶端还设有可变方向出风口。

其中一种优选方案，所述抽烟风机与所述油烟净化装置之间设有可拆卸隔板，所述烟罩壳体与所述灶体相对端设有导流板和可拆卸面板。