[发明专利]一种桂花香精及其制备方法

权利要求书

1.一种桂花香精，其特征在于，包括如下重量百分比原料：

丙二醇60-70％、叶醇0.05-0.1％、苯乙醇0.1-0.5％、芳樟醇0.3-0.8％、香茅醇0.1-0.4％、β-紫罗兰酮0.4-1％、α-紫罗兰酮0.1-0.5％、二氢乙位紫罗兰酮0.2-0.6％、丁酸叶醇酯0.1-0.5％、乙酸苄酯0.03-0.1％、丙位辛内酯0.04-0.07％、丙位癸内酯0.1-0.3％、丙位十一内酯0.05-0.1％、乙酸叶醇酯0.02-0.08％、香柠檬油0.01-0.05％、桂花精油0.1-0.3％、邻氨基苯甲酸甲酯0.01-0.05％、抗氧化剂10-15％、乙醇补足至100％；

所述抗氧化剂为组分A和组分B按照质量比1.3-1.5：1混合而成；

组分A通过如下步骤制得：

步骤S11、将聚乙二醇-400和三氯甲烷混合，然后加入丁二酸酐和吡啶，在70℃加热回流反应，反应结束后，进行后处理，得到中间体a；

步骤S12、在温度为0℃条件下，将中间体a和氯化亚砜混合，然后加入N，N-二甲基甲酰胺，搅拌10min，升温至80℃，加热回流反应9h，反应结束后，进行后处理，得到中间体b；

步骤S13、将2,6-二叔丁基对氨基苯酚和N，N-二甲基甲酰胺混合，然后加入吡啶，然后加入中间体b，在温度为25℃条件下，搅拌反应15h，反应结束后，进行后处理，得到组分A；

组分B通过如下步骤制备：

步骤S21、将2-羧基苯甲醛和甲醇混合，然后加入4,4-二氨基二苯醚搅拌，滴加冰醋酸，设置温度为50℃，在氮气保护条件下，回流反应4h，反应结束后，进行后处理，得到中间体1；

步骤S22、将中间体1和苯混合，然后利用恒压滴液漏斗滴加氯化亚砜，滴加结束后，升温至80℃，加热回流反应9h，反应结束后，进行后处理，得到中间体2；

步骤S23、将L-抗坏血酸和N，N-二甲基甲酰胺混合，在温度为40℃条件下搅拌，然后加入中间体2和三氯甲烷，滴加结束后保持温度不变，继续搅拌4h，反应结束后，进行后处理，得到组分B。

2.根据权利要求1所述的一种桂花香精，其特征在于，步骤S11中聚乙二醇-400、三氯甲烷、丁二酸酐和吡啶的用量比为0.8g：10mL：1g：0.4mL；中间体a、氯化亚砜和N，N-二甲基甲酰胺的用量比为1g：10mL：50mg；步骤S13中2,6-二叔丁基对氨基苯酚、N，N-二甲基甲酰胺、吡啶和中间体b的用量比为4.5g：50mL：5mL：6g。

3.根据权利要求1所述的一种桂花香精，其特征在于，步骤S21中2-羧基苯甲醛、甲醇、4,4-二氨基二苯醚和冰醋酸的用量比为1.5g：20mL：0.75g：0.15mL；步骤S22中中间体1、苯和氯化亚砜的用量比为12g：50mL：6mL；步骤S23中L-抗坏血酸、N，N-二甲基甲酰胺、中间体2和三氯甲烷的用量比为3.74g：12mL：6g：6mL。

4.根据权利要求1所述的一种桂花香精的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

第一步、按照重量百分比称取原料：

第二步、将各原料在20℃条件下混合均匀，然后在该温度条件下密封保存8天，得到该桂花香精。