[发明专利]全自动炒菜机

说明书

本发明所设计的全自动炒菜机，包括机壳，框架内胆，炒锅，框架内胆设于机壳中，炒锅设于框架内胆中，炒锅锅体可旋转，与框架内胆中轴呈0‑45度设置，炒锅锅体底部设有加热装置；框架内胆上还设有可上下移动的盖组组件，用于盖住炒锅锅体，盖组组件与炒锅均与炒菜系统连接；盖组组件上设有加料管，加料管与加料系统连接；炒锅锅体上方还设有倒菜架，可翻转将菜料倒入炒锅锅体内，盖组组件还通过主抽吸口连接抽吸系统，用于抽去锅内油烟水汽。本发明结构简单，方便实用，考虑到烹饪过程中各环节所需的功能。可在盖住锅体的情况下加油加料，可以边加边炒，形成微压烹饪，提高锅内的烹饪温度，加快烹饪效率，也阻止热量和香味散失。

技术领域

本发明涉及烹饪设备技术领域，尤其涉及一种全自动炒菜机。

背景技术

目前，市面上的炒菜机在烹饪使用时，大部分为在锅体底部安装搅拌装置进行翻炒，需开盖加调料，油烟、香味、蒸汽弥漫，存在一定的空气污染，也影响烹饪的效率和效果。虽有部分炒菜机其采用合盖加调料烹饪，但通常采用移动锅体来迎合锅盖，结构庞大复杂。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种自动加油加料，可边加边炒，提高烹饪效率，又保证菜肴可口的全自动炒菜机。

本发明所设计的一种全自动炒菜机，包括机壳，框架内胆，炒锅，框架内胆设于机壳中，炒锅设于框架内胆中，炒锅锅体可旋转，与框架内胆中轴呈0-45度设置，炒锅锅体底部设有加热装置；框架内胆上还设有可上下移动的盖组组件，用于盖住炒锅锅体，盖组组件与炒锅均与炒菜系统连接；盖组组件上设有加料管，加料管与加料系统连接；炒锅锅体上方还设有倒菜架，可翻转将菜料倒入炒锅锅体内，盖组组件还通过主抽吸口连接抽吸系统，用于抽去锅内油烟水汽。

作为优选方案，盖组组件包括盖组筒体，盖组筒体与盖组驱动装置连接，盖组筒体上还设有盖体。盖组组件迎合炒锅锅体上下移动，形成微压烹饪。

作为优选方案，所述盖组驱动装置包括减速电机、驱动齿轮、驱动转轴，驱动转轴两端连接有摆杆组件，摆杆组件与盖组筒体连接，盖组驱动装置通过导柱与框架内胆固定连接。盖组驱动装置与盖组筒体配合，使得盖组组件实现上下移动。

作为优选方案，所述盖体上设有柔性盖圈，提高盖体密封性，在盖住炒锅锅体后形成密闭腔体。

作为优选方案，所述盖组组件顶端设有顶端抽吸口，顶端抽吸口与抽吸系统连接，抽排锅内油烟。顶端抽吸口与主抽吸口配合，在开盖前事先抽去锅内油烟水汽，以免机器及框架内胆内壁遭受侵蚀。

作为优选方案，所述盖组组件上设有喷洗头，喷洗头连接冲洗系统，炒锅锅体底部设有排水口。根据烹饪过程中，根据实际需要喷热水、冷水，在炒菜结束后，也可用于清洗炒锅。喷洗头也可喷热风，吹干炒锅锅体内腔。

作为优选方案，所述盖组组件上设有可观测炒锅锅体内烹饪状况的内视镜，用户在烹饪过程中可随时知晓内部情况。

本发明设计的全自动炒菜机，结构简单，方便实用，考虑到烹饪过程中各环节所需的功能。可在盖住锅体的情况下加油加料，可以边加边炒，形成微压烹饪，提高锅内的烹饪温度，加快烹饪效率，也阻止热量和香味散失，也可在烹饪过程中根据需要加冷水、热水，通过内视镜，随时观测烹饪情况。并且在烹饪完成后，盖住锅体进行冲洗，减少油污外溢。

附图说明

图1是本发明实施例1的结构示意图；

图2是实施例1中盖组组件的侧视结构示意图；

图3是实施例1中盖组组件的俯视结构示意图；

其中：1、框架内胆；2、炒锅；3、盖组组件；3.1、摆杆组件；3.2、减速电机；3.3、驱动齿轮；3.4、驱动转轴；3.5、柔性盖圈；3.6、盖体；3.7、内视镜；3.8、喷洗头；3.9、导柱；3.10、加料管；3.11、盖组筒体；3.12、顶端抽吸口；4、主抽吸口；5、倒菜架；6、机壳。

具体实施方式