[发明专利]一种加州鲈脂肪肝模型及其构建方法和应用

说明书

本发明公开了一种加州鲈脂肪肝模型及其构建方法和应用，所述脂肪肝模型通过投喂包含脂肪10～20％，糖类5～8％，脂多糖0.1～0.3％的饲料构建而成。本发明发现以高脂高糖结合脂多糖协同诱导加州鲈营养型脂肪肝模型与自然发病过程最相似，且该造模方法简便易行、成模率高、重复性好、实用性强，可为后续实验研究提供可靠材料。另外，本发明结合了肝脏脂肪含量和肝脏组织形态相关指标，综合构建加州鲈营养型脂肪肝的分级诊断方法，可为加州鲈营养型脂肪肝的分级评价提供相对精准、高效的判断依据。

技术领域

本发明属于模式动物疾病模型的构建方法技术领域，具体涉及一种脂肪肝模型及其构建方法和应用。

背景技术

加州鲈(Micropterus salmoides)又名大口黑鲈，是我国成功引进并推广养殖的淡水经济鱼类品种之一，近年来发展迅猛，已然跻身“第五大家鱼”。随着养殖规模的持续扩大，集约化程度不断提高，生产上愈发追求低成本高产出，过度投饵、饲料能量过高或变质以及水质恶化等因素导致鱼类脂肪代谢障碍，使其脂肪肝发病几率大大提高，病鱼生长缓慢，饲料系数升高，抗应激能力下降，不仅严重影响养殖效率和肌肉品质，还会造成鱼体免疫、抗应激能力大大下降，尤其高温季节易引起养殖鱼类的大批死亡，给生产造成巨大的损失，严重制约产业的健康可持续发展。由于加州鲈既是先天的“脂肪肝患者”(肝脏抗脂肪因子不足)，又是先天的“糖尿病患者”(对糖类的耐受能力低且对淀粉利用率低)，所以诊断评判其脂肪肝发生程度能有效指导加州鲈健康养殖生产。

目前对鱼类营养型脂肪肝模型的构建主要还是通过投喂高脂饲料来完成。而加州鲈因为其不耐高脂且不耐高糖的特殊消化习性，可以通过高脂高糖饲料来达到营养型脂肪肝协同诱导效应。目前，尚未见有加州鲈营养型脂肪肝模型构建的相关文献报道，而且，单纯投喂高脂高糖饲料仍相对耗时，因此急需一种简单高效的鱼类脂肪肝模型构建方法。

发明内容

本发明的第一个目的在于提供一种饲料。

本发明的第二个目的在于提供上述饲料在构建脂肪肝模型中的应用。

本发明的第三个目的在于提供一种脂肪肝模型的构建方法。

本发明的第四个目的在于提供一种加州鲈脂肪肝分级评定方法。

本发明所采取的技术方案是：

本发明的第一个方面，提供一种饲料，包含以下成分：脂肪10～20％，糖类5～8％，脂多糖0.1～0.3％。

在本发明的一些实施方式中，所述饲料由如下按重量份计的组分组成：鱼粉35～40份，鸡肉粉10～15份，去皮豆粕5～10份，玉米蛋白粉8～10份，高筋面粉5～10份，乌贼膏1～3份，食盐0.5～1份，磷酸二氢钙0.5～1.5份，豆油4～6份，鱼油2～10份，大豆磷脂1～2份，维生素预混料1～2份，矿物质预混料1～2份，脂多糖0～0.3份。

在本发明的一些优选实施方式中，所述饲料由如下按重量份计的组分组成：鱼粉38份，鸡肉粉10份，去皮豆粕6份，玉米蛋白粉10份，高筋面粉10份，乌贼膏2份，食盐0.5份，磷酸二氢钙1份，豆油6份，鱼油8份，大豆磷脂1份，维生素预混料1.5份，矿物质预混料1.5份，脂多糖0.2份。

本发明的第二个方面，提供本发明第一个方面所述饲料在构建脂肪肝模型中的应用。

在本发明的一些实施方式中，所述脂肪肝模型具体为加州鲈脂肪肝模型。

本发明的第三个方面，提供一种加州鲈脂肪肝模型的构建方法，给加州鲈鱼投喂本发明第一个方面所述饲料。

在本发明的一些优选实施方式中，所述投喂的时间为6～16周。

在本发明的一些优选实施方式中，所述投喂的时间为8周。

在本发明的一些实施方式中，所述加州鲈鱼的体质量为8～50g。