[发明专利]一种食品烘干速冻设备及其工作方法

说明书

本发明属于食品生产技术领域，具体涉及一种食品烘干速冻设备及其工作方法，该设备包括称料台、下料台、运送台和箱体，通过设置定位杆，开启烘干区的箱门，手握定位杆，将定位杆滑出第一通道与第二通道，将加热管滑出第一滑轨，能定期对加热管进行保养，延长了加热管的使用寿命；通过设置烘干箱，通过调速电机的输出轴转动，烘干箱进行小幅度摆动，使烘干箱内的食品烘干效果更好；通过设置缓冲杆，推板推动食品滑落至下料台时，缓冲杆对食品进行缓冲，避免食品大量滑入传送带上，通过设置滤孔，食品在传送带上能进行初步滤水，加快烘干的速率。

技术领域

本发明属于食品生产技术领域，涉及一种食品烘干速冻设备及其工作方法。

背景技术

现有的速冻食品需要先对食品进行烘干冷冻，这样才能达到长时间的保存，一般在食品生产加工中，烘干设备以及冷冻设备为两个独立的设备，食品经过烘干完毕后，再转运到冷冻工序进行冷冻，生产成本高，效率低下。

两种设备单独运行，烘干设备对食品进行烘干后后还需要工人将食品先取出，再通过输送带或人力将烘干后的食品送入速冻设备中进行冷冻，在以上过程中需要耗费大量人力，影响了食品加工的效率，并且现有的食品烘干设备结构复杂，并且能量流失大，需要消耗大量的能源，不能满足人们的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品烘干速冻设备及其工作方法，具有烘干速度快、滤水效果好的特点。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种食品烘干速冻设备，包括称料台、下料台、运送台和箱体，所述称料台右侧设置有下料台，所述下料台右侧设置有运送台，所述运送台右侧设置有箱体；

所述称料台表面右端固定设有称重板，所述称重板的前后端分别固定连接有第一挡板，所述称料台表面中部固定设有固定板，所述固定板右侧外壁固定连接有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆的伸缩端位于右侧并固定连接有推板；推板底端面与称重板表面滑动连接；

所述下料台上端倾斜设置，且下料台上表面右端延伸至运送台内部，所述下料台前后侧壁上分别固定连接有第二挡板，所述下料台上表面固定连接有若干根缓冲杆；

所述运送台内设置有传送带，且下料台上表面右端位于传送带左侧上方，所述传送带上安装有若干根隔板，隔板之间的距离相等，所述传送带表面设置有滤孔；所述运送台右侧固定连接有斜板，且斜板右端延伸至箱体内部；

所述箱体左侧内壁开设有下料口，且下料口下端与斜板底端位于同一高度，所述箱体的内壁固定连接有阀门，且阀门将箱体的内部均分为烘干区和速冻区，所述烘干区位于阀门的左侧，所述速冻区位于阀门的右侧。

作为本发明的一种食品烘干速冻设备优选技术方案，所述运送台上表面安装有架体，所述运送台下方设置有盛水板。

作为本发明的一种食品烘干速冻设备优选技术方案，所述烘干区内设置有承放板，承放板下方对称设置有第二伸缩杆，且承放板底端与第二伸缩杆的伸缩端通过转轴转动连接，所述第二伸缩杆固定端底部安装有电动滑轮，电动滑轮与烘干区底端表面滑动连接，所述承放板上表面中部连接电动转轴，且电动转轴底端与承放板连接处设置有轴承，所述电动转轴上端固定连接有底板，底板的上表面前后侧固定连接有安装板，一侧的安装板朝外安装有电机安装座，所述安装板通过电机安装座安装有调速电机，两侧所述安装板之间设置有烘干箱，烘干箱左侧开设有倾斜状的开口，烘干箱位于底板的上方，所述调速电机的输出轴贯穿安装板后与烘干箱前端外壁固定连接，且调速电机的输出轴与安装板连接处设置有轴承，所述烘干箱后端外侧固定连接有随动轴，且随动轴的另一端与后侧安装板转动连接，且连接处设置有轴承。