[发明专利]一种菊花复合植物饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种菊花复合植物饮料的制备方法，其特征在于，包括：

制备菊花汁；

制备甜菊叶汁；

将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中，同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配；

将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质，得到菊花复合植物饮料。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述制备菊花汁包括：

选择优质干菊花，进行烘焙后，粉碎备用；

将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提，并加入维生素C进行护色，得到菊花浸提液；

向菊花浸提液中加入蜂蜜，静置后过滤，取上清液得到菊花汁。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述制备甜菊叶汁包括：

选择优质甜菊叶，去除杂物，粉碎备用；

向粉碎后的甜菊叶中加入预定比例的水，加热，浸提，得到甜菊叶浸提液；

将甜菊叶浸提液静置后过滤，取上清液得到甜菊叶汁。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提温度为：82-87℃。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提时，所述干菊花与水的质量配比为：1:85-100。

6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提PH为：5.8-6.5。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐与所述甘菊花的质量配比分别为：

维生素C 0.01％、柠檬酸0.2％、稳定剂0.15％、山梨酸钾0.05％、精盐0.02％。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中的比例为：

将甜菊叶汁与菊花汁按照1∶10的质量配比加入调配锅中。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述方法还包括：

将所述菊花复合植物饮料灌装封盖后在100℃的沸水中杀菌20min，37℃保存。

10.一种菊花复合植物饮料，其特征在于，所述菊花复合植物饮料由权利要求1-9任一项的制备方法制备得到。