[发明专利]一种菊花复合植物饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 202110437167.4 申请日: 2021-04-22
公开(公告)号: CN113180168A 公开(公告)日: 2021-07-30
发明(设计)人: 李杰山;赵小红 申请(专利权)人: 深圳市天谷智能水务科技有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105
代理公司: 深圳市徽正知识产权代理有限公司 44405 代理人: 卢杏艳
地址: 518000 广东省深圳市宝安区新安街道海旺社*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 菊花 复合 植物 饮料 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种菊花复合植物饮料的制备方法,其特征在于,包括:

制备菊花汁;

制备甜菊叶汁;

将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中,同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配;

将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质,得到菊花复合植物饮料。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述制备菊花汁包括:

选择优质干菊花,进行烘焙后,粉碎备用;

将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提,并加入维生素C进行护色,得到菊花浸提液;

向菊花浸提液中加入蜂蜜,静置后过滤,取上清液得到菊花汁。

3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述制备甜菊叶汁包括:

选择优质甜菊叶,去除杂物,粉碎备用;

向粉碎后的甜菊叶中加入预定比例的水,加热,浸提,得到甜菊叶浸提液;

将甜菊叶浸提液静置后过滤,取上清液得到甜菊叶汁。

4.根据权利要求2所述的制备方法,其特征在于,所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提温度为:82-87℃。

5.根据权利要求2所述的制备方法,其特征在于,将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提时,所述干菊花与水的质量配比为:1:85-100。

6.根据权利要求2所述的制备方法,其特征在于,所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提PH为:5.8-6.5。

7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐与所述甘菊花的质量配比分别为:

维生素C 0.01%、柠檬酸0.2%、稳定剂0.15%、山梨酸钾0.05%、精盐0.02%。

8.根据权利要求7所述的制备方法,其特征在于,将甜菊叶汁与菊花汁以预定的比例加入调配锅中的比例为:

将甜菊叶汁与菊花汁按照1∶10的质量配比加入调配锅中。

9.根据权利要求7所述的制备方法,其特征在于,所述方法还包括:

将所述菊花复合植物饮料灌装封盖后在100℃的沸水中杀菌20min,37℃保存。

10.一种菊花复合植物饮料,其特征在于,所述菊花复合植物饮料由权利要求1-9任一项的制备方法制备得到。

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