[发明专利]一种沙棘菊花饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种沙棘菊花饮料及其制备方法。该方法包括：制备菊花汁；提取沙棘原浆；将沙棘原浆与菊花汁以预定的比例加入调配锅中，同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配；将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质，得到沙棘菊花饮料。本发明实施例提供的沙棘菊花饮料的制备方法，采用沙棘和菊花制备得到，饮料清醇香甜可口，不但具有沙棘特有的香气，滋味，色泽和营养成分及菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能，适用于长期在各种辐射环境下工作的人群，达到抗辐射养生目的的一种植物性功能饮料，为特定工作环境人群的健康保驾护航。

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种沙棘菊花饮料及其制备方法。

背景技术

随着互联网技术的快速发展，电脑、手机等已经成为人们工作和生活中的必需品，尤其对于很多上班族来说，一天中的大部分中的时间是在电脑前工作的，长时间在电脑前工作，会具有电磁辐射，而长期处于辐射环境中工作，会影响人体的机能，例如，影响人体循环系统、免疫、生殖和代谢功能，影响人体心血管系统等。因此，大部分上班族，需要抗辐射养生。

发明内容

针对上述技术问题，本发明实施例提供一种沙棘菊花饮料及其制备方法，该沙棘菊花饮料清醇香甜可口，不但具有沙棘特有的香气，滋味，色泽和营养成分及菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能。

本发明实施例的第一方面提供一种沙棘菊花饮料的制备方法，包括：制备菊花汁；提取沙棘原浆；将沙棘原浆与菊花汁以预定的比例加入调配锅中，同时向调配锅中加入维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐进行混合调配；将混合调配的混合液在预定温度和压强下进行二次均质，得到沙棘菊花饮料。

可选地，所述制备菊花汁，包括：选择优质干菊花，进行烘焙后，粉碎备用；将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提，并加入维生素C进行护色，得到菊花浸提液；向菊花浸提液中加入蜂蜜，静置后过滤，取上清液得到菊花汁。

可选地，所述提取沙棘原浆，包括：将沙棘果洗净，脱水，用打浆机将沙棘果打成浆液；将浆液放入胶体磨研磨4-6分钟，使浆液细度达到100目，并过滤，得到沙棘原浆。

可选地，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提温度为： 80-88℃。

可选地，将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提时，所述干菊花与水的质量配比为：1:40-55。

可选地，所述将粉碎后的干菊花置于水中进行浸提的浸提PH为：5.9-6.7。

可选地，所述维生素C、柠檬酸、稳定剂、山梨酸钾和精盐与所述甘菊花的质量配比分别为：维生素C 0.01％、柠檬酸0.2％、稳定剂0.15％、山梨酸钾0.05％、精盐0.02％。

可选地，将沙棘原浆与菊花汁以预定的比例加入调配锅中的比例为：

将沙棘原浆与菊花汁以1∶2的质量配比加入调配锅中。

可选地，所述方法还包括：将所述沙棘菊花饮料灌装封盖后在100℃的沸水中杀菌20min，37℃保存。

本发明实施例的第二方面提供一种沙棘菊花饮料，所述沙棘菊花饮料由上述制备方法制备得到。

本发明实施例提供的沙棘菊花饮料的制备方法，采用沙棘和菊花制备得到，饮料清醇香甜可口，不但具有沙棘特有的香气，滋味，色泽和营养成分及菊花的独特风味，更具有天然抗辐射功能，兼有生津止渴、润喉去燥、清热解毒的效果，尤其适用于长期在各种辐射环境下工作的人群，达到抗辐射养生目的的一种植物性功能饮料，为特定工作环境人群的健康保驾护航。

附图说明

图1为本发明实施例提供的一种沙棘菊花饮料的制备方法的流程示意图。

具体实施方式