[发明专利]一种地衣芽孢杆菌及其应用

说明书

本发明提供了一种地衣芽孢杆菌EY37(Bacillus licheniformis EY37)及其在制备TMR发酵饲料中的应用。所述的地衣芽孢杆菌EY37在制备TMR发酵饲料时与植物乳杆菌ZRR联合使用。所述的TMR发酵饲料的制备方法，包括两步发酵，第一步是在精饲料中接种EY37进行好氧发酵，第二步是在精饲料好氧发酵后，加入粗饲料混合制成TMR饲料，再接种ZRR进行厌氧发酵，得到TMR酵饲料。本发明的地衣芽孢杆菌EY37兼性厌氧生长，高产蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，联合植物乳杆菌ZRR从碳营养、氮营养、益生菌、有机酸等方面提升TMR发酵饲料的品质，具有利于动物消化吸收，促进动物肠道健康等优点，可广泛应用于发酵TMR饲料的制备领域。

技术领域

本发明属于家畜饲料中的微生物发酵技术领域，具体公开了一种地衣芽孢杆菌及其应用。

背景技术

我国的优质牧草产量远远不能满足草食动物发展的需求，以草为主的粗饲料保障问题一直是制约牛羊产业发展的瓶颈。就农区地域环境和资源特点来说，秸秆资源饲料化是解决饲草来源的重要途径。由于秸秆资源低蛋白、低能量、高纤维等特点，直接作为饲料存在适口性差、利用率低，在瘤胃中的降解率也较低，限制了其在反刍动物粗饲料上的应用。

全混合日粮(Total Mixed Rations TMR)是根据家畜的营养配方，将含有干草、秸秆或其它农副产品等粗饲料、精饲料、矿物质以及维生素等均匀混合而成的一种营养平衡日粮。全混合日粮便于规模化、集约化生产，饲养管理省工、省时；有效利用糟粕、秸秆等粗饲料，通过精粗比例来优化饲料配方，发挥反刍动物生长的遗传潜力，在反刍动物生产中已广泛应用。

但TMR在实际应用过程中也存在一些问题：一方面饲料含水量在35％-50％，TMR容易霉烂变质，需现配现用；另一方面，秸秆坚硬粗糙，粗蛋白质含量低，半纤维素和纤维素被木质素包裹，使秸秆适口性差，影响了反刍动物的消化吸收。

发酵饲料作为一种绿色、环保的新型健康饲料，由于微生物发酵可以产生大量代谢产物，在饲粮的长期保存、饲粮品质的提升以及改善动物机体代谢等方面发挥重要作用。邓雪娟在“我国生物发酵饲料研究与应用进展”(《动物营养学报》，2019，31(5))中指出，小肽、氨基酸是促进机体健康和免疫的重要代谢产物，酸溶蛋白、洗涤纤维是评价发酵饲料质量和代谢产物的重要指标。

在TMR发酵饲料中，中国专利文献CN111387355A“一种可长期保存的高品质热带黑山羊用发酵型全混合日粮”和中国专利文献CN110973366A“一种反刍动物发酵全混合日粮及其制备方法”分别公开了使用外源乳酸菌和附生乳酸菌厌氧发酵TMR，能够显著提高乳酸等含量，利于TMR饲料的长期保存，但是并未提及能够改善秸秆TMR饲料的营养品质和发酵品质。

在菌株筛选方面，胡爽在“青贮饲料中产纤维素酶细菌的筛选、发酵和产酶条件优化及酶学性质初探”(石河子大学，2008硕士论文)中初步筛选了一株产纤维素酶的地衣芽孢杆菌，探讨了其产酶性质，但并未研究在青贮饲料中的应用效果，也未提及其能够提高青贮饲料中的小肽和氨基酸含量及降低洗涤纤维含量。中国专利文献CN110157636A“一种地衣芽孢杆菌、筛选方法、应用及含有该地衣芽孢杆菌的饲料”中公开了使用地衣芽孢杆菌能够提高饲料桑的粗蛋白含量，降低粗纤维含量，但是只针对饲料桑秸秆，未提及其能够提高青贮饲料中的小肽和氨基酸含量及降低洗涤纤维含量。

因此，基于TMR原料特性，筛选微生物菌株，开展TMR发酵菌株和发酵工艺的研究，利用微生物技术提高TMR饲料的含碳和含氮有机物的转化，提高TMR饲料的营养和发酵品质，是促进秸秆资源化高效利用，提高反刍动物生产性能的重要保证。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，其目的在于提供一种地衣芽孢杆菌及其应用。

本发明的第一个发明目的是提供一种地衣芽孢杆菌EY37(Bacilluslicheniformis EY37)，其保藏编号为CCTCC No：M2021165。