[发明专利]一种西式糕点制作专用灌注装置及其使用方法

说明书

本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种西式糕点制作专用灌注装置，包括灌注搅拌组件、握持组件、推料控制组件和灌注前部组件，所述推料控制组件前后端分别与灌注前部组件和灌注搅拌组件固定连接，所述推料控制组件下部与握持组件固定连接。本发明提供了一种西式糕点制作专用灌注装置，用以解决现有技术出料速率无法精准控制等问题。本发明便于操作，西点师可以通过该设备，实现原料地精准控制，使得西点的制作更加精美，且可以满足根据不同的使用情况，该设备的实用性强。

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种西式糕点制作专用灌注装置及其使用方法。

背景技术

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。深受广大消费者的喜爱，导致制作西点需要非常精湛的技术，通常需要经过常年累月的经验才能做出美味可口的西点。

公开号为CN105394141A的中国专利公开了一种高含量木瓜酶的热烘培西点，包括硬导管和通气管，所述通气管的一端成倾斜朝上的方式连通于所述硬导管的管壁，所述通气管的另一端连通于空压机，所述硬导管端部还连接有转运容器；还包括输气软管，所述输气软管的一端连接所述通气管，所述输气软管的另一端连接所述空压机；还包括输泥软管，所述输泥软管的一端连接所述硬导管上相对于所述通气管倾斜方向的另一端，所述输泥软管的另一端用于连接所述转运容器；还包括吸泥软管，所述吸泥软管的一端连接所述硬导管上对应所述通气管倾斜方向的一端，所述吸泥软管的另一端用于吸取盾尾泥沙；所述通气管和所述空压机之间设有气压控制阀。

但是，仍然存在以下问题：

现有技术中的原料输出是单向的，仅仅原料是从一端输出到另一端，其出料速度固定，导致西点制作时不能根据制作的西点需求，调整出料速率，可能有时需要将原料挤出，并刻画出细腻的图案，有时候仅仅是需要出料速度快一点，使得原料充满某一区域，无法根据需求快速，精准地满足客户的需求。

发明内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本发明提供了一种西式糕点制作专用灌注装置，用以解决现有技术出料速率无法精准控制等问题。本发明还提供了一种西式糕点制作专用灌注装置的使用方法，西点师可以通过该设备，实现原料地精准控制。

为了解决上述技术问题，本发明采用了如下技术方案：

一种西式糕点制作专用灌注装置，包括灌注搅拌组件、握持组件、推料控制组件和灌注前部组件，所述推料控制组件前后端分别与灌注前部组件和灌注搅拌组件固定连接，所述推料控制组件下部与握持组件固定连接。

优选的，所述灌注搅拌组件包括显示屏、灌注口、灌注搅拌动力机构、搅拌罐体机构和灌注外罐体，所述灌注外罐体上设有灌注口，所述显示屏安装于灌注外罐体侧部，所述灌注搅拌动力机构和搅拌罐体机构固定连接于灌注外罐体内部。

优选的，所述灌注搅拌动力机构包括第一动力部、减速箱和传动机构，所述第一动力部设于减速箱侧部，所述减速箱与第一动力部传动连接，所述传动机构与减速箱侧部传动连接。

优选的，所述搅拌罐体机构包括内搅拌罐、搅拌部、进料口、防水圈和搅拌出料口，所述搅拌部设于内搅拌罐内，且内搅拌罐与传动机构传动连接，所述进料口设于内搅拌罐上部，所述内搅拌罐外圆周上安装有防水圈，所述搅拌出料口设于内搅拌罐侧部。

优选的，所述推料控制组件包括推料控制外壳、控制机构和推料机构，所述控制机构和推料机构均固定连接于推料控制外壳内部，所述控制机构设于推料机构侧部，所述控制机构固定连接于推料机构侧部，所述控制机构通过管道与搅拌出料口连接。

优选的，所述灌注前部组件包括流量探测机构、前部缓冲腔体机构和喷管机构，所述前部缓冲腔体机构两端分别与流量探测机构和喷管机构固定连接；