[发明专利]一种姜天麻及其制备方法

权利要求书

1.一种姜天麻的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、取天麻原药材，洗净，沥干水,入润制容器内；

S2、将生姜汁倒入润制容器内，拌匀后，用透气布料遮盖天麻原药材，闷润；加入明矾末，混合均匀，至天麻原药材吸尽姜、矾汁、中心无干心，取出，晾干表皮水分；

S3、将步骤S2处理后的天麻放入蒸制容器内，待锅中水沸，隔水坐锅上，用武火蒸1～2小时，取出；

S4、将步骤S3处理后的天麻放入硫磺柜，用硫磺熏制2～3小时，取出；

S5、将步骤S4处理后的天麻制成薄片，晾晒干，去除灰屑，即得姜天麻成品。

2.根据权利要求1所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，生姜汁的制备方法包括：将生姜用沸水进行榨汁，得生姜汁；生姜与沸水的重量比为1:0.5～1.5；生姜的加入量为天麻原药材重量的8～16％；明矾末的加入量为天麻原药材重量的0.5～1.5％。

3.根据权利要求2所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中，生姜与沸水的重量比为1:1，生姜的加入量为天麻原药材重量的12％；明矾末的加入量为天麻原药材重量的0.5～1.5％。

4.根据权利要求1所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，所述步骤S3中还包括：将柠檬和茶叶加入2～3倍质量的水，打浆，得到浸泡液，然后将经步骤S2处理后的天麻放入浸泡液中浸泡20～40min，再放入蒸制容器内；其中，天麻与柠檬、茶叶的质量比为1:0.05～0.1:0.01～0.05。

5.根据权利要求1所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，所述步骤S4中，硫磺的加入量为天麻原药材重量的0.3～0.7％。

6.根据权利要求1所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中，将步骤S4熏后的天麻平铺排列加重压扁定形，20～28小时后，将天麻取出铺开，日摊夜闷至七成干后，刨成薄片。

7.根据权利要求1所述的一种姜天麻的制备方法，其特征在于，步骤S3具体包括：将步骤S2处理后的天麻放入蒸制容器内，待锅中水沸，隔水坐锅上，用150～200℃的武火蒸1～2小时，取出。

8.一种姜天麻，其特征在于，采用权利要求1～7中任意一种制备方法得到，成品性状为不规则的柳叶斜薄片，角质样，质脆，半透明，有光泽，表面黄白色或淡黄色，微具姜辣味。

9.根据权利要求8所述的一种姜天麻，其特征在于，将所述姜天麻制成保健茶，所述保健茶具体包括以下重量份的原料：姜天麻1～5份、枸杞5～10份、百合1～5份、半夏1～5份、甘草4～8份、白芷1～3份、桑叶1～5份、玉米须2～6份、葛根2～6份、沙棘1～3份。

10.根据权利要求9所述的一种姜天麻，其特征在于，其制备方法包括：所述保健茶的制备方法包括：将原料洗净，先将姜天麻、葛根、白芷和半夏进行粉碎，加入3～5倍质量的水中，以功率为1000～1500w的超声以及频率为600～700MHz的微波处理30～40min，再加入枸杞、百合、甘草、桑叶玉米须和沙棘，继续超声和微波处理20～30min，过滤得到滤液，将滤液进行浓缩至相对密度为1.05～1.1的浸膏。