[发明专利]短乳杆菌菌株及其培养方法和用途有效
| 申请号： | 202110406613.5 | 申请日： | 2020-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN113061553B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 李华敏;刘文丽;孙舒扬;任向亮 | 申请（专利权）人： | 鲁东大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;A23L19/20;A23L29/00;A23L2/54;C12R1/24 |
| 代理公司： | 北京北汇律师事务所 11711 | 代理人： | 高元吉 |
| 地址： | 264025 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杆菌 菌株 及其 培养 方法 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种短乳杆菌菌株，其特征在于，其为分离自萝卜泡菜的革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性，且形状为短杆状的短乳杆菌
2.一种适于培养根据权利要求1所述的短乳杆菌菌株的白菜提取液培养基，其特征在于，所述培养基由20-35重量份白菜提取液、2-6重量份葡萄糖、0.2-4.5重量份酵母提取液和0.3-2.2重量份金属盐组成，其中所述金属盐包含0.1-0.3重量份乙酸钠、0.1-0.2重量份柠檬酸钠、0.1-0.2重量份硫酸铵、0.002-0.007重量份硫酸镁、0.0015-0.0035重量份硫酸锰；
所述白菜提取液通过使白菜废弃物与水混合，加热后萃取8-12min后，经压榨得到，其中白菜废弃物与水以0.8-1.2:0.8-1.2的重量比混合，且白菜废弃物与水混合后经100-120℃的温度下加热。
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