[发明专利]一种土鸡的生态养殖方法

说明书

本发明属于禽类养殖技术领域，具体涉及一种土鸡的生态养殖方法，本发明的生态养殖方法以鸡‑粪‑蚯蚓‑鸡和鸡‑粪‑蚯蚓‑肥料‑蔬菜‑鸡的循环生态养殖方法为主，包括养殖基地的建设、日常管理、合理喂养、科学防疫。本发明的生态养殖方法用土鸡产的粪便喂养蚯蚓，蚯蚓再喂养鸡，而蚯蚓采食后的蚯蚓粪又是一种很好的有机肥料，用于种植蔬菜，蔬菜喂养鸡，给土鸡提供各种维生素及矿物质元素，实现了循环生态养殖的闭环，安全环保、无污染，纯生态养殖，成本低，土鸡的肉质品质高。

技术领域

本发明属于禽类养殖技术领域，具体涉及一种土鸡的生态养殖方法。

背景技术

鸡肉含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡的品种很多，鸡肉口味也有差别。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力；具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。而除了品种原因外，养殖方式及喂养食料的不同也会影响鸡肉的品质。寻求一种土鸡的生态养殖模式不仅可以降低成本，还可以进一步提高鸡肉品质。

发明内容

本发明的作用在于提供一种土鸡的生态养殖方法，以鸡-粪-蚯蚓-鸡和鸡-粪-蚯蚓-肥料-蔬菜-鸡的循环生态养殖方法，解决了养鸡场的鸡粪问题，实现了循环生态养殖的闭环，安全环保、无污染，同时还提高了鸡肉的品质。

为实现上述目的，本发明提供一种土鸡的生态养殖方法，以鸡-粪-蚯蚓-鸡和鸡-粪-蚯蚓-肥料-蔬菜-鸡的循环生态养殖方法为主，包括养殖基地的建设、日常管理、合理喂养、科学防疫；

所述养殖基地的建设：挑选一块通风良好、光照充足的山坡地树林，四周用3-4m的围墙圈起成矩形状，在树林常年主导风向的上风向靠围墙建设鸡栏舍，在常年主导风向的下风向建设一储粪棚，在靠围墙其余部位建设三个蚯蚓养殖基地和三个蔬菜种植基地，并分别建设阳光棚，其中蚯蚓基地上方盖有遮阳网；

所述合理喂养：对于20日龄前的雏鸡，5日龄主要是室内喂养，并以熟米饭或熟玉米为主，拌有切碎的蔬菜，5日龄以后室内室外交替喂养；对20日龄后的鸡群主要是室外自由活动为主，同时每一周开放一个蚯蚓养殖基地和蔬菜种植基地让鸡群自由觅食，三个基地轮流开放，每天傍晚喂养谷子或玉米一次；

所述日常管理包括栏舍管理、粪便初发酵管理、蚯蚓养殖管理和蔬菜基地管理；

所述科学防疫：按禽类养殖规范给鸡接种疫苗，减少人员的参观和饲养人员的变动。

进一步的，所述栏舍管理包括每天早晚清扫栏舍两次，清扫后喷洒中药水消毒，并做好日常通风。

进一步的，中药水为洋葱汁与水煮冷却液的混合物，所述洋葱汁与水煮冷却液的比例为1-2:4；所述水煮冷却液为质量份2-3份老姜、2-3份地榆、2-3份茶叶加入3倍体积的水，蒸煮2-4h冷却后的液体。

本技术方案中，洋葱含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力；老姜肉厚肉坚，味辛辣，能起到抗菌杀菌的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好；地榆性寒，味苦酸，无毒，但其水浸液能在1min内杀死伤寒、副伤寒A和B的病原菌和痢疾杆菌的各菌系；茶叶含有茶多酚，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。

进一步的，所述粪便初发酵管理，将清扫出的鸡粪集中堆放在储粪棚中，与粉碎好的秸秆、发酵菌混合，其中以重量份计鸡粪、秸秆、发酵菌的比例为3-4：1：0.004-0.005，发酵混合料湿度控制在45-55％，初发酵20-30d。

进一步的，所述发酵菌为枯草芽孢杆菌、放线菌、酵母菌、纳豆菌中的两种及以上。