[发明专利]一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽及其制备方法

权利要求书

1.一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，由下列重量份比的原料制成：人参肽4~12份、核桃肽10~20份、蛹虫草提取物15~25份、葡萄籽提取物6~14份、水飞蓟蛋白8~16份、松茸粉10~20份、牡蛎粉3~5粉、儿茶素5~15份和甜味剂0.2~0.8份。

2.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，由下列重量份比的原料制成：人参肽8份、核桃肽15份、蛹虫草提取物20份、葡萄籽提取物10份、水飞蓟蛋白12份、松茸粉15份、牡蛎粉4粉、儿茶素10份和甜味剂0.5份。

3.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述人参肽的分子量的范围200~500Da。

4.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述核桃肽的分子量的范围300~600Da。

5.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述蛹虫草提取物的制备方法，包括如下步骤：将风干的蛹虫草粉碎，加入4~6倍蛹虫草重量的酒尾浸泡3~5h，添加0.1~0.5%wt蛹虫草重量的复合植物水解酶，混合均匀，45~50℃、pH自然条件下酶解6~10h，蒸馏酒尾，减压干燥，得到蛹虫草提取物。

6.根据权利要求5所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述复合植物水解酶选自食品级，酶活10000~20000u/g。

7.根据权利要求5所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述酒尾是高粱酒生产过程中蒸馏成品酒之后得到的副产物，酒精度1~10%vol。

8.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，所述葡萄籽提取物的制备方法，包括如下步骤：将干燥的葡萄籽粉碎，80%vol的清香型白酒浸泡脱脂之后干燥，50℃水浴中，用60%vol的清香型白酒对葡萄籽提取30~60min，冷却，抽滤，真空浓缩成粉。

9.根据权利要求1所述的一种能够改善人体亚健康的人参核桃肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将人参肽、核桃肽通过1000目全自动筛筛入混合罐中，通过摇动混合罐使上述原料混合均匀；

S2、将混合罐中摇匀的混合物与蛹虫草提取物、葡萄籽提取物、水飞蓟蛋白、松茸粉、牡蛎粉、儿茶素和甜味剂混合均匀。

10.一种通过权利要求1~9任一项所述制备方法制备得到的能够改善人体亚健康的人参核桃肽。