[发明专利]一种混菌固态发酵三七渣生产漆酶的方法

权利要求书

1.一种以三七渣为原料，通过混菌固态发酵工艺生产漆酶的方法，其具体工艺特征如下：

（1）三七渣的预处理

将湿的三七渣烘干后粉碎过筛，选择粒径0.1-0.3mm的三七渣用于后续工艺；

（2）配料与混料

将经过预处理的三七渣、适量的氮源、水、硫酸铜、硫酸镁、磷酸二氢钾、吐温-80、藜芦醇混合均匀，具体配料方式如下：

预处理后的三七渣100份，氮源2-5份，硫酸铜添加量0.02-0.04份，磷酸二氢钾添加量0.1-0.2份，硫酸镁添加量0.1-0.2份，吐温-80添加量0.02-0.04份，藜芦醇添加量0.03-0.06份，固态物料与水的质量比为1:1.0-1:2.0；配料时先将氮源、硫酸铜、磷酸二氢钾、硫酸镁、吐温-80、藜芦醇加入到水中混合均匀，再将所配制的溶液与三七渣混合均匀；

（3）灭菌

将混合料采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理：蒸汽压力1atm，温度121℃，时间至少为30分钟；

（4）发酵

将灭菌处理后的混合料进行混菌发酵，菌种按20％-25%的接种量进行接种，发酵条件：压力为常压，温度为28℃-30℃，发酵周期为8天-10天；

（5）干燥

将发酵培养物在常压、60℃下用烘箱进行72小时烘干后就得到漆酶产品。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于配料时所用的氮源为酵母粉、大豆粉、蛋白胨中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于发酵时使用的菌种至少包括灵芝（Ganoderma lucidum 5.896）、树舌灵芝（Ganoderma applanatum 3.15579）、热带灵芝（Ganodermatropicum3.7533）、韦伯灵芝（Ganoderma weberianum 5.1572）中的一种以及产朊假丝酵母（Candida utilis 2.1012）、热带假丝酵母（Candida tropicalis 2.637）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae 2.1793）、异常汉逊酵母（Pichia anomala 2.795）中的一种。

4.一种权利要求1-3之一所述方法获得的漆酶。