[发明专利]通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方

权利要求书

1.通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，包括掩味剂药物组成成分，其特征在于：所述掩味剂药物组成成分有：麻醉剂或遮味剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、促渗透剂，所述掩味剂药物由其中至少一种成分组成，且其中麻醉剂或遮味剂一定含有。

2.根据权利要求1所述的通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，其特征在于：所述掩味剂药物组成成分中的麻醉剂或遮味剂从十六种中药水煎液和九种化学成分中获取，通过麻醉神经而可逆性在一定时间内掩盖药物苦味的物质，其中包括薄荷醇、单宁、细辛、阿替卡因、丁香油、花椒精油共六种，以及一种通过遮味掩盖苦味的物质单宁酸；其相应的筛选药物实验方法包括以下步骤：

S1：志愿者筛选，课题组对招募的志愿者进行严格筛选，最终选择健康志愿者作为受试者，在试验前签订知情同意书；

S2：标准苦度样品制备，将样品苦味分为五级，每个级别再赋予一定的苦度值范围；

S3：口尝评价，首先通过志愿者口感评价与参比样品组既定苦度值之间的进行对比，矫正感觉标准，接着对所有被筛选药品稀释，配置溶液，取十毫升漱口十到三十秒，清水漱口两到五次，再次品尝标准苦度溶液，记下苦度值，为了保证口尝评价结果的准确性，课题组采取了一系列的控制评价质量的措施，包括使样品浓度逐级增加以减少饱和效应的影响，为减少志愿者意识惯性而部分打乱样品浓度顺序，同一样品多次测试以考察重现性，每次尝味后口腔休息十五到三十分钟，对离群值进行必要的处理；

S4：对实验数据进行处理，由于本实验对象为生物样本，且不同受试者间存在个体差异，实验测试数据中可能有个别异常值，采用Grubbs检验法对数据进行了异常值的排除，接着将实验数据绘制表格，曲线图，进行数据分析。

3.根据权利要求1所述的通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，其特征在于：六种所述掩味剂的溶液包括薄荷醇水溶液、单宁水溶液、细辛水溶液、阿替卡因水溶液、丁香油醇溶液、花椒精油醇溶液，它们的浓度范围分别为，薄荷醇水溶液的浓度范围为百万分之一到万分之一、单宁水溶液的浓度范围为千分之二到百分之二、细辛水溶液的浓度范围为十克干品熬制四十到六百四十毫升溶液、阿替卡因水溶液的浓度范围为零点五到五毫克每一百毫升、丁香油醇溶液的浓度范围为百分之一点二五到百分之二十、花椒精油醇溶液的浓度范围为百分之零点零二五到百分之零点四。

4.根据权利要求1所述的通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，其特征在于：所述甜味剂为葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖、乳糖、甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾、三钠糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯、阿力甜、甜蜜素，木糖醇，蛋白糖中的一种或几种混合液，所述酸味剂为枸橼酸、抗坏血酸、酒石酸、磷酸的混合液，所述增稠剂为聚乙二醇、纤维素类、聚乙烯醇、卡波姆、黄原胶、明胶、卡拉胶、海藻酸钠的混合液。

5.根据权利要求1所述的通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，其特征在于：所述掩味剂药物可做掩味用的苦味物质，包括十种中药煎液，紫苏、黄连、苦参、麻黄、黄芩、菊花、枇杷叶、防已、龙胆、穿心莲的水煎液。

6.根据权利要求1所述的通过提前用药可逆性掩盖口腔苦味的掩味剂配方，其特征在于：所述掩味剂药物的给药方式采用药前漱口的方式，掩味剂的给药方式的差异，所以我们筛选的掩味剂在用药时间上要求小于等于六十秒，掩味效果维持在大于等于三十秒并小于三十分钟；在作用部位上，我们筛选出能作用于口腔黏膜上味蕾细胞或其神经传导细胞使苦味无法感知的药物。