[发明专利]一种约氏乳杆菌及其应用有效
| 申请号： | 202110391013.6 | 申请日： | 2021-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN113215029B | 公开（公告）日： | 2022-06-24 |
| 发明（设计）人： | 赵鑫;王小莹;高秀梅;钟鑫勤;魏兴 | 申请（专利权）人： | 天津中医药大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61K35/747;A61P1/00;A61P9/00;A61P31/04;A61P3/00;A23C9/123;A23L11/50;A23L19/00;A23L33/135;C12R1/225 |
| 代理公司： | 天津企兴智财知识产权代理有限公司 12226 | 代理人： | 李彦彦 |
| 地址： | 300000 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 约氏乳 杆菌 及其 应用 | ||
1.一种约氏乳杆菌EU03(
2.权利要求1所述约氏乳杆菌EU03在制备调节肠道菌群和相关代谢产物的产品中的应用；
所述调节肠道菌群为提高肠道菌群中乳杆菌，Muribaculaceae，阿克曼菌，Allobaculum，拟杆菌和Blautia肠道优势菌群的丰度，降低Romboutsia，Lachnospiraceae_NK4A136菌群的丰度；
所述调节相关代谢产物为降低胆碱(Choline)浓度，同时提高甜菜碱(Betaine)浓度，提高肠道菌群中短链脂肪酸的浓度。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述产品为药物。
4.含有权利要求1所述的约氏乳杆菌EU03的菌剂。
5.根据权利要求4所述的菌剂，其特征在于，所述约氏乳杆菌EU03的活菌数大于108CFU/mL。
6.权利要求4所述菌剂的制备方法，其特征在于，将约氏乳杆菌EU03按照体积分数2％的接种量接种至MRS液体培养基中，在37℃兼性厌氧条件下培养24h，取出离心，弃去上清，用灭菌水洗两次后，用灭菌水调整菌液浓度为108CFU/mL。
7.根据权利要求6所述的菌剂的制备方法，其特征在于，所述离心为在4℃的条件下进行离心操作，离心机转速为10000r/min，离心的时间为10min。
8.一种发酵食品，其特征在于，以权利要求1所述约氏乳杆菌EU03作为发酵剂发酵生产的食品。
9.根据权利要求8所述的发酵食品，其特征在于，所述发酵食品为发酵乳制品、发酵豆制品或发酵果蔬制品。
10.一种药物制剂，其特征在于，包括有效剂量的权利要求1所述的约氏乳杆菌EU03和药学上可接受的辅料。
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