[发明专利]一种沙棘固体饮料及其制作工艺

说明书

本发明涉及一种沙棘固体饮料及其制作工艺，具体包括以下步骤：1)按照重量份称取原料：沙棘原浆粉10份、诺丽果酵素粉3份、低聚半乳糖3份、低聚木糖2份、水苏糖1份、葡糖糖基甜菊糖苷1份、罗汉果甜苷1份、圆包车前子壳1份；2)将葡糖糖基甜菊糖苷、罗汉果甜苷、圆包车前子壳分别过筛网，按照重量份称重混合30‑40分钟；3)将低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖过筛网，后与第一混合物料混合，得第二混合物料；4)将沙棘原浆粉、诺丽果酵素粉与第二混合物料进行混合，得到最终混合物料；5)将最终混合物料按照22g/袋进行包装，得沙棘固体饮料成品。本发明优点在于：可以润肠通便、降血糖、降血压，具有很好的推广前景。

技术领域

本发明涉及一种沙棘固体饮料及其制作工艺。

背景技术

沙棘的营养丰富，营养成分有428种，是国家扶持种植，对人类身体极好的健康食品。现在市场上尚无一款制作方便，营养丰富的沙棘固体饮料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种沙棘固体饮料及其制作工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种沙棘固体饮料的制作工艺，具体包括以下步骤：

1)按照重量份称取原料：沙棘原浆粉10份、诺丽果酵素粉3份、低聚半乳糖3份、低聚木糖2份、水苏糖1份、葡糖糖基甜菊糖苷1份、罗汉果甜苷1份、圆包车前子壳1份；

2)将葡糖糖基甜菊糖苷、罗汉果甜苷、圆包车前子壳分别过80目筛网，按照重量份称重混合30-40分钟，得第一混合物料；

3)将低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖过80目筛网，后与第一混合物料混合，得第二混合物料；

4)将沙棘原浆粉、诺丽果酵素粉等量递增混合80-100分钟后，与第二混合物料进行混合，得到最终混合物料；

5)将最终混合物料按照22g/袋进行包装，得沙棘固体饮料成品。

作为一种优选方案，所述的沙棘原浆粉是采用沙棘鲜果，通过制浆过滤残渣，入罐浓缩后得沙棘浓浆，后加入10％麦芽精糊精，低温干燥得到的。

作为一种优选方案，所述的诺丽果酵素粉是采用诺丽果入罐静待酵取原浆后浓缩成诺丽果浓浆，后加入10％麦芽精糊精，低温干燥得到的。

一种沙棘固体饮料，以上所述的任何一种沙棘固体饮料的制作工艺制作而成。

使用方法：取一袋沙棘固体饮料成品，使用200ml温水冲泡即可。

本发明优点在于：提供了一种沙棘固体饮料及其制作工艺，以沙棘为主原料，诺丽果为辅原料，配以膳食纤维，可以润肠通便、降血糖、降血压，有效良好的起到调养身体健康的目的，具有很好的推广前景。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，并不是对本发明的限制。

实施例1

一种沙棘固体饮料的制作工艺，具体包括以下步骤：

1)按照重量份称取原料：沙棘原浆粉10份、诺丽果酵素粉3份、低聚半乳糖3份、低聚木糖2份、水苏糖1份、葡糖糖基甜菊糖苷1份、罗汉果甜苷1份、圆包车前子壳1份；

2)将葡糖糖基甜菊糖苷、罗汉果甜苷、圆包车前子壳分别过80目筛网，按照重量份称重混合30分钟，得第一混合物料；

3)将低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖过80目筛网，后与第一混合物料混合，得第二混合物料；

4)将沙棘原浆粉、诺丽果酵素粉等量递增混合100分钟后，与第二混合物料进行混合，得到最终混合物料；

5)将最终混合物料按照22g/袋进行包装，得沙棘固体饮料成品。