[发明专利]一种水母多肽及其应用

说明书

本发明涉及海洋生物利用技术领域，具体涉及到一种水母多肽及其应用。所述水母多肽为脱盐水母伞部或口腕部的酶解物，分子量5000Da，其中分子量M1000Da的占肽量的20‑35％，分子量1000DaM3000Da的占肽量的55‑70％，分子量3000DaM5000Da的小于肽量的10％，甘氨酸占总氨基酸的百分含量为10‑15％。所述水母多肽制剂配制方法：水母多肽用去离子水溶解，浓度为0.02‑10mg/mL。利用本申请的水母多肽分别促进人皮肤成纤维细胞HDFnⅠ型胶原蛋白的合成，制备皮肤屏障修复剂、炎症因子抑制剂等护肤制品，扩展了水母多肽的应用范围，为海洋生物活性物质应用于护肤品及皮肤疾病治疗领域开辟了新途径。此外，本发明从资源利用的角度，为应对水母旺发提供了有效的策略，提高了水母资源的附加值，延长了产业链。

技术领域

本发明涉及海洋生物利用技术领域，具体涉及到一种水母多肽及其应用。

背景技术

皮肤屏障是人体的第一道生理屏障，由角质层、脂质等组成，能够抵抗外界细菌、病毒、刺激物等进入，其中Ⅰ型胶原蛋白由三条链互相缠绕形成特殊的三螺旋结构，是人体皮肤的重要组成部分，对维持皮肤张力，保持皮肤年轻态具有重要的作用。皮肤屏障受损不仅引起皮肤皱纹、老化，还能引起皮炎、湿疹、银屑病、病毒性皮肤病等，而皮肤中Ⅰ型胶原蛋白含量减少，也会造成皮肤的组织结构和生理功能发生退行性改变，表现为皮肤松弛、干燥等。因此皮肤屏障修复、避免皮肤炎症的发生、促进皮肤细胞Ⅰ型胶原蛋白合成对于保持皮肤年轻态，预防皮肤疾病具有重要的作用。

现阶段对皮肤屏障损伤修复活性物质的研究主要集中在植物提取物，如葡萄籽原花青素、甘草提取物等，化妆品行业大多用植物成分为主的组合物修复皮肤屏障，如野大豆提取物、虎杖根提取物、透骨草提取物等。然而，目前还未见海洋生物活性物质用于皮肤屏障损伤修复方面的研究报道。其次，为了舒缓皮肤炎症，部分化妆品中加入违禁的激素成分。长期使用含有激素的化妆品，严重影响着皮肤的生理功能，使皮肤的角质层变薄，增加皮肤的敏感性，甚至发生激素依赖性皮炎。同样的，对其它资源(例如从海洋生物)在此方面的应用研究也较少，因此从海洋生物中筛选抗炎活性物质用于化妆品，对于提升化妆品的安全性和品质具有重要的作用。此外，Ⅰ型胶原蛋白是由三条链互相缠绕形成特殊的三螺旋结构，随着年龄的增长，皮肤中Ⅰ型胶原蛋白含量减少，皮肤的组织结构和生理功能发生退行性改变，表现为皮肤松弛、干燥等。筛选具有促进皮肤细胞Ⅰ型胶原蛋白合成的生物活性物质，对于缓解皮肤老化具有重要的意义。

水母属于腔肠动物，资源丰富。由于含水量高，仅有很少一部分水母经腌制后作为食品，附加值低，造成了资源的浪费。水母中含有丰富的蛋白，利用酶解技术将水母中的蛋白转化为多肽，是对水母资源进行加工和高值化利用的关键。而且现阶段对水母肽的研究主要集中在水母胶原蛋白肽，即通过酸、碱、热水或酶法促溶提取水母胶原蛋白后，然后利用蛋白酶酶解胶原蛋白制备胶原蛋白肽。在水母胶原蛋白的提取过程中，有大量的酸溶性或碱溶性蛋白被弃除，导致水母蛋白的利用率低。利用酶解技术将水母中的蛋白转化为多肽，拓宽水母资源的应用领域，是对水母资源进行加工和高值化利用的关键。

虽然现有技术中也有公开一些利用海洋生物的相关技术，例如申请号为201710451233.7公开的海蜇胶原蛋白乳液的制备方法、授权公告号为CN107625789B的专利公开的仙后水母萃取物的用途等，然而这些公开的资料采用的具体海洋生物对象、具体的应用成分、所实现的效果等均相对较单一。因此本申请采用脱盐水母的酶解物作为研究对象，研究其作为炎症因子抑制剂，皮肤屏障损伤修复剂，以及Ⅰ型胶原蛋白合成制剂等方面的应用。

发明内容

针对上述技术问题，本发明的第一方面提供了一种水母多肽，所述水母多肽为脱盐水母伞部或口腕部的酶解物，其分子量不高于5000道尔顿。

作为本发明一种优选的技术方案，所述酶解物包含高分子量多肽、中分子量多肽和低分子量多肽；所述高分子量多肽的分子量不低于3000道尔顿；所述低分子量多肽的分子量不高于1000道尔顿；所述中分子量多肽的分子量为1000～3000道尔顿。