[发明专利]乳化组合物

权利要求书

1.一种乳化组合物，含有人参籽油以及人参子提取物。

2.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述人参包括选自由高丽人参(Panax ginseng)、花旗参(Panax quinquefolia)、田七参(Panax notoginseng)、越南参(Panax vietnamensis)、竹节参(Panax japonicus)、秀丽人参(Panax elegatior)、狭叶竹节参(Panax wangianus)、羽叶三七(Panaxbipinnatifidus)以及假人参(Panax pseudoginseng)组成的组中的一种以上。

3.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述人参子提取物为水、C₁-C₆乙醇或者它们的混合溶剂的提取物。

4.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述组合物相对于组合物总重量，含有0.001重量％至70重量％的所述人参籽油。

5.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述组合物相对于组合物总重量，含有0.01重量％至60重量％的所述人参子提取物。

6.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述人参籽油以及人参子提取物的重量比为1:2至1:100。

7.根据权利要求1所述的乳化组合物，其中，

所述组合物还含有粘胶以及膳食纤维。

8.根据权利要求7所述的乳化组合物，其中，

所述粘胶包括选自由黄原胶(Xanthan gum)、卡拉胶(Carrageenans gum)、瓜尔胶(Guar gum)、结冷胶(Gellan gum)、槐豆胶(Locust Bean gum)、罗望子胶(Tamarind gum)、阿拉伯胶(Arabic gum)、蒟蒻、果胶、琼脂、木薯淀粉、糊精、羟丙基甲基纤维素(HPMC)、海藻酸钠以及变性淀粉组成的组中的一种以上。

9.根据权利要求7所述的乳化组合物，其中，

所述膳食纤维含有选自由柑橘膳食纤维以及小麦膳食纤维组成的组中的一种以上。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的乳化组合物，其中，

所述组合物为液状组合物。

11.根据权利要求1至9中任一项所述的乳化组合物，其中，

所述组合物为食品组合物。