[发明专利]一种降低高纯油酸中不皂化物含量的方法

说明书

本发明涉及天然不饱和脂肪酸提取领域，尤其涉及一种降低高纯油酸中不皂化物含量的方法；所述方法包括如下步骤：(1)将高纯油酸均匀分散在有机溶剂中，加入碱的水溶液，进行皂化反应；(2)待皂化反应完全后，析晶，固液分离，取固相；(3)将所述固相溶解于酸的水溶液中，进行酸化。本发明提供了一种简便的方法，该方法能有效降低高纯油酸中的不皂化物含量，大幅度提升了高纯油酸的品质；经本发明的方法处理得到的高纯油酸的不皂化物含量小于0.3％，大幅度改善了油脂品质，产品质量稳定。

技术领域

本发明涉及天然不饱和脂肪酸提取领域，尤其涉及一种降低高纯油酸中不皂化物含量的方法。

背景技术

油酸是一种单不饱和脂肪酸，又称9-顺-十八碳烯酸，广泛存在于动物植物中。常温下，高纯度的油酸(纯度大于98％)是一种无色的油状液体，性状非常稳定，使用安全性高，在医药领域中有着广泛的应用。聚氧乙烯失水山梨醇单油酸酯(吐温80)作为一种具有生物活性的表面活性剂就有油酸的结构单元，在注射级别的吐温80生产中，需要使用纯度在98％以上的油酸作为原料。

不皂化物是指油脂皂化时，与碱不起作用的，不溶于水但溶于醚的物质。不皂化物包括甾醇、高分子脂肪醇、碳氢化合物、蜡、色素和维生素等，其中最重要组成部分是甾醇。油脂中的不皂化物含量应限制在一定范围内，大部分植物油中约含1％的不皂化物。油脂中不皂化物含量的大小，是鉴定油脂品质的指标之一，不皂化物含量越高，油脂品质越差。

鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降低高纯油酸中不皂化物含量的方法，该方法可将高纯油酸中不皂化物含量降低至0.3％以下；本发明的另一目的在于提供该方法在处理油酸中的应用。

具体地，本发明提供以下技术方案：

本发明提供一种降低高纯油酸中不皂化物含量的方法，包括如下步骤：

(1)将高纯油酸均匀分散在有机溶剂中，加入碱的水溶液，进行皂化反应；

(2)待皂化反应完全后，析晶，固液分离，取固相；

(3)将所述固相溶解于酸的水溶液中，进行酸化。

本发明发现，将高纯油酸经过皂化、析晶、酸化等操作处理，可将不皂化物含量降低至0.3％以下，且该方法简单易操作、收率高，适合工业化生产。

本发明提供的方法尤其适用于高纯油酸；具体而言，当所述高纯油酸的纯度大于98％时，效果更佳。

为了进一步提高不皂化物的去除率，本发明对上述方法进行了优化，具体如下：

作为优选，步骤(1)中，所述有机溶剂为甲醇、乙醇、异丙醇、丙酮、乙醚、甲基叔丁基醚中的一种或几种；优选所述有机溶剂与所述高纯油酸的质量比为1～10：1；更优选为4～7：1。

作为优选，步骤(1)中，所述碱为氢氧化钠和/或氢氧化钾；优选所述碱的水溶液的浓度为20～50％；更优选为20～30％。

作为优选，步骤(2)中，所述析晶在-20～5℃下进行1～6h；优选在-10～-5℃进行3～4h。

作为优选，步骤(3)中，所述酸为盐酸、硫酸、磷酸中的一种或几种；优选所述酸的水溶液的浓度为0.5～6mol/L；更优选为0.5～2mol/L。

作为优选，所述方法还包括后处理的步骤；所述后处理为：将酸化后的反应液依次进行分液、水洗和干燥。

进一步地，所述干燥的温度为30～100℃，压力为-0.1～-0.05MPa；优选所述干燥的温度为50～70℃，压力为-0.1～-0.08MPa。

更进一步地，所述干燥采用真空加热法。