[发明专利]一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺有效
| 申请号： | 202110330452.6 | 申请日： | 2021-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN113061540B | 公开（公告）日： | 2022-07-29 |
| 发明（设计）人： | 葛谦;袁亚宏;岳田利;王周利;蔡瑞;郭春锋;胡仲秋;魏建平;苟春林;李彩虹;张静;闫玥;张艳;路洁 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学;宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心） |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;C12G1/022;C12R1/645;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 向群 |
| 地址： | 712100 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 添加 氨基酸 基于 克拉通 酵母 发酵 工艺 | ||
1.一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，在底物中添加氨基酸，并采用克拉通酵母进行发酵；所述克拉通酵母指克拉通酵母（
2.根据权利要求1所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述氨基酸的添加浓度为0.6-1.4g/L。
3.根据权利要求2所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述氨基酸选自：亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
4.根据权利要求1-3任一所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，包括下述步骤：在底物中添加氨基酸、活化菌株、活化后的菌株接入待发酵的底物进行发酵。
5.根据权利要求4所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述活化菌株指将菌株接种于培养基中进行培养。
6.根据权利要求4所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述底物中添加氨基酸的浓度选自0.6g/L、1g/L、1.4g/L。
7.根据权利要求5所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，
培养温度为24-30°C；培养时间为20-30h，转速为120-250rpm。
8.根据权利要求7所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，培养温度为28°C；培养时间为24h，转速为150rpm。
9.根据权利要求5所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述接种指按照体积比2-4%的接种量将初始菌株保存液接种于培养基中。
10.根据权利要求9所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述接种指按照体积比3%的接种量将初始菌株保存液接种于培养基中。
11.根据权利要求9或10所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述培养基为YPD培养基。
12.根据权利要求11所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，YPD培养基包括如下质量体积比的组分：0.5-3.5%的克拉通酵母浸粉、1.0-3.0%的蛋白胨、1.0-5.0%的葡萄糖，其余为水。
13.根据权利要求12所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，YPD培养基包括如下质量体积比的组分：1%的克拉通酵母浸粉、2%的蛋白胨、2%葡萄糖，其余为水。
14.根据权利要求9或10所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述初始菌株保存液指菌株保存于体积比15-35%的甘油/YPD培养基中。
15.根据权利要求14所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述初始菌株保存液指菌株保存于体积比25%的甘油/YPD培养基中。
16.根据权利要求5所述的一种底物添加氨基酸并基于克拉通酵母的发酵工艺，其特征在于，所述活化菌株进行1-3次。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于西北农林科技大学;宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心），未经西北农林科技大学;宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（宁夏农产品质量监测中心）许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202110330452.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种信号物理层质量评估的频率锁定方法及装置
- 下一篇：一种膜袋铺设方法
