[发明专利]一种黄曲霉毒素脱毒剂及其制备方法和应用

说明书

本发明属于废弃物榴莲果皮和茶籽壳再利用、粮油精深加工领域，更具体地，涉及一种黄曲霉毒素脱毒剂及其制备方法和应用。制备方法包括：(1)将榴莲皮和/或茶籽壳冷冻干燥、粉碎、过筛，得到筛下物；(2)将筛下物用浓硫酸进行处理，然后用蒸馏水洗至中性；(3)将步骤(2)所得物质在大气压下进行等离子体处理，得到处理物；(4)将处理物烘干、粉碎、过筛后，得到所述黄曲霉毒素脱毒剂。该脱毒剂具有吸附黄曲霉毒素效率高、制备工艺简单、成本低廉等优势。

技术领域

本发明属于废弃物榴莲果皮和茶籽壳再利用、粮油精深加工领域，更具体地，涉及一种黄曲霉毒素脱毒剂及其制备方法和应用。

背景技术

黄曲霉毒素(aflatoxins，AFS)是一类主要由黄曲霉(Asspergillusflavus)寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)产生的一类结构类似的次生代谢产物，是全球普遍存在的污染源。主要存在于土壤、饲料和食品中，易污染粮油产品(花生、玉米、稻米、大豆和小麦等)。黄曲霉毒素为目前发现的化学致癌物中，毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类真菌毒素，被世界卫生组织(WHO)划定为一级致癌物质。黄曲霉毒素有多种衍生物，如B1、B2、G1、G2、M1和M2等，其中B1为毒性最大、致癌性最强的物质，会引起突变、致畸和肝损伤。因此，将黄曲霉毒素脱毒，提高食品质量，维护大众健康，成为食品安全领域的持续性热点话题。

为了将黄曲霉毒素消减脱毒，人们采用了物理、化学、生物等多种脱毒方法来减少其污染。但这些已报道的方法存在成本高、吸附率低、解吸率高等缺点，限制了这些方法的实际应用。开发高效、无毒、低成本等优点的脱毒剂被认为是消减黄曲霉毒素较为理想方法。

发明内容

本发明的目的在于解决上述问题，开发一款新型黄曲霉毒素脱毒剂，将榴莲皮和/或茶籽壳，进行酸泡和大气压冷等离子体处理制备脱毒剂，能有效消减黄曲霉毒素含量。该脱毒剂具有制作简单、吸附效率高、而且脱毒成本低廉(制备的原料为榴莲皮和茶籽壳，属于废弃物再利用)等优势。

为了实现上述目的，本发明的第一方面提供一种黄曲霉毒素脱毒剂的制备方法，该制备方法包括：

(1)将榴莲皮和/或茶籽壳冷冻干燥、粉碎、过筛，得到筛下物；

(2)将筛下物用浓硫酸进行处理，然后用蒸馏水洗至中性；

(3)将步骤(2)所得物质在大气压下进行等离子体处理，得到处理物；

(4)将处理物烘干、粉碎、过筛后，得到所述黄曲霉毒素脱毒剂。

根据本发明，步骤(1)中，冷冻干燥可采用本领域技术人员常规采用的冷冻干燥手段，冷冻干燥的条件本领域技术人员可根据需要进行选择，如温度-35℃，48h。

根据本发明，在一个具体的实施方式中，步骤(1)包括：将榴莲皮和/或茶籽壳用清水冲洗，洗净表面附着的杂质，然后用刀切成小块，冷冻干燥(温度-35℃，48h)，将冷冻干燥后的榴莲皮和/或茶籽壳用药用粉碎机进行粉碎处理，粉碎后的粉末过200目筛，分别收集筛下物。

作为优选方案，步骤(1)中，榴莲皮和茶籽壳的质量比值为1～3，当二者的质量比值介于1～3之间时，具有最好的脱毒效果。

作为优选方案，步骤(1)中，粉碎后的粉末过200目筛。

作为优选方案，步骤(2)中，相对于0.5-1g所述筛下物，所述浓硫酸的加入量为1-3mL。

作为优选方案，步骤(2)中，所述浓硫酸的浓度为70-98％。

作为优选方案，步骤(2)中，处理的温度为80-120℃，时间为8-24h。

作为优选方案，步骤(3)中，等离子体处理的条件包括如下条件中的至少一个：

处理物距放电板5-10mm；