[发明专利]一种生命营养胶囊

说明书

本发明提供了一种生命营养胶囊，包括疏水保护层、胃溶胶囊层、肠溶胶囊层，所述胃溶胶囊层由下列原料组成：多糖衍生物、改性淀粉、乙烯基聚合物、固化剂、助凝剂、崩解剂；所述多糖衍生物制备方法如下：步骤1：取木薯淀粉、玉米淀粉于浓度为0.1‑2 mol/L的盐酸溶液中，在20℃‑50℃下反应4‑10h，将反应后的产物抽滤，并水洗至水洗液的pH为中性，获得酸解淀粉产物；步骤2：将酸解淀粉产物于水中，并加入支链淀粉酶，在40‑60℃下酶解4‑10h，干燥，获得酶解后的多糖产物；步骤3：对多糖产物进行羟丙基醚化反应，获得多糖衍生物。本发明多糖衍生物可有效提高胶囊的物理性能，降低胶囊中明胶的使用。

技术领域

本发明涉及一种多糖衍生物，特别是涉及一种多糖衍生物及应用该衍生物的生命营养胶囊。

背景技术

现代生活中，随着人们生活品质的提高，对食物营养的关注度日益提升。虽然现代社会可选的食品种类多样，营养丰富，但由于个人的饮食偏好（如素食主义者）或因疾病导致的饮食限制（如尿毒症限制饮水、限制高蛋白等），仍会造成人体摄入营养的缺乏。为解决营养缺乏问题，多采用营养品实现营养补充。

但人体所需的营养种类多种多样，因此消费者多需要在同一时间摄入多种营养品，极易导致消费者的食用混乱，影响消费者的使用积极性。此外，人体的消化系统依次经过胃、肠，对营养的吸收类型不同，若简单将不同营养放置在同一胶囊中，仍会影响营养的有效摄入，降低营养作用。

此外，现有的胶囊主要采用明胶制成，淀粉类的胶囊虽具有成本低，原料易得的优点，但相比明胶的黏性较低，无法获得具有良好物理性的胶囊。

发明内容

本发明提供了一种生命营养胶囊，可有效提高胶囊的物理性能，从而实现营养物质在人体胃、肠中的阶梯性释放。

本发明提供了一种多糖衍生物，包括：

步骤1：取10-30重量份的木薯淀粉、20-50重量份的玉米淀粉于50-120重量份浓度为0.1-2 mol/L的盐酸溶液中，在20℃-50℃下反应4-10h，将反应后的产物抽滤，并水洗至水洗液的pH为中性，获得酸解淀粉产物；

步骤2：将酸解淀粉产物于50-150重量份的水中，并加入0.1-2重量份的支链淀粉酶，在40-60℃下酶解4-10h，干燥，获得酶解后的多糖产物；

步骤3：对多糖产物进行羟丙基醚化反应，获得多糖衍生物。

本发明还提供了一种生命营养胶囊，由外至内依次包括疏水保护层、胃溶胶囊层、肠溶胶囊层，所述胃溶胶囊层与肠溶胶囊层之间至少设有一个第一容纳腔，所述肠溶胶囊层内至少设有一个第二容纳腔；

所述疏水保护层由下列重量份的原料组成：80-120重量份食用蜡、5-10重量份乙烯基聚合物、1-4重量份固化剂；所述食用蜡为棕榈树蜡、蜂蜡中的一种或多种；所述固化剂为卡拉胶、黄原胶、明胶、海藻酸钠、刺槐豆胶、瓜尔豆胶、琼脂、魔芋胶中的一种或多种；

所述胃溶胶囊层由下列重量份的原料组成：40-80重量份多糖衍生物、10-20重量份改性淀粉、10-20重量份乙烯基聚合物、2-6重量份固化剂、1-2重量份助凝剂、5-10重量份崩解剂；所述改性淀粉为环状糊精、麦芽糊精、直链淀粉、氧化淀粉、淀粉-金属络合物中的一种或多种；

所述肠溶胶囊层由下列重量份的原料组成：30-45重量份纤维素、10-30重量份丙烯酸树脂、2-5重量份固化剂、0.5-2重量份助凝剂、1-4重量份增塑剂。

进一步地，所述食用蜡为棕榈树蜡、蜂蜡以重量比（1-2）：4混合而成。

进一步地，所述乙烯基聚合物为聚乙烯蜡、聚乙烯醇、聚乙烯亚胺中的一种或多种，所述助凝剂为柠檬酸盐。

进一步地，所述改性淀粉为环状糊精、氧化淀粉、淀粉-金属络合物按照重量比1：10：5混合而成。