[发明专利]一种提神龟苓膏及其制备方法

说明书

本发明涉及食品技术领域，且公开了一种提神龟苓膏，相对于纯龟苓膏，新制备的龟苓膏具有提神醒脑的作用，在龟苓膏中添加铁观音，不仅能够增加龟苓膏的清除自由基，延缓衰老，预防肿瘤等功效，还具有提神醒脑的作用，在龟苓膏中添加茉莉花提取物，能够增加龟苓膏滋补的功效，而且稳定情绪，振奋精神，达到提神的效果，除此之外，在龟苓膏中添加柠檬，香蕉，菠萝，葡萄，橘子，蓝莓，苹果等水果浓缩物不仅提升了龟苓膏的口感，而且了提升龟苓膏的高效。

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体为一种提神龟苓膏及其制备方法。

背景技术

龟苓膏是一种传统的药膳食物，它的主要成分包括龟板，土茯苓以及其它常见药物，通过配以其它的饮品例如牛奶，能够制成多种具有良好口感以及功效的美食，针对消化不良或者胃胀气等问题，服食一份龟苓膏可以获得良好的改善效果，除此之外，每周一至两次也能够减少疾病感染的几率，提升身体免疫力，龟苓膏具有滋阴补肾，调整脏腑，消除暗疮，促进新陈代谢，是当代人的养生佳品，据科研报告可知，在龟苓膏的重要材料龟板中具有大量不同种类的氨基酸，其中包含七种在身体里及其重要但却不能自制的氨基酸，更占据到了总含量的20％，这对经常口腔溃疡，口干舌燥，失眠多梦以及粉刺等常见疾病更是具有明显改善效果，常见的龟苓膏类食品包括：龟苓膏饮品，水果色拉类龟苓膏甜品，龟苓膏羹品和苹果龟苓膏拔丝等。

疲劳是一种人体的脑力或体力达到一定程度后的表现，涉及到了众多的生理变化，过程及其复杂，当人体出现疲劳征兆时，身体机制会出现短暂降低，因此可以通过服用抗疲劳食物延缓疲劳或者加速疲劳消除到达提神的目的，中国专利公开号CN1947536A的专利，其公开了龟苓膏凉茶，以及中国专利公开号CN102987384B的专利，其公开了精配龟苓膏，尽管两者均提供一种新的龟苓膏的制备，改善了龟苓膏的清热滋补的多种功效，但仍不具有提神的功效，铁观音属于茶类的一种，是世界上最受欢迎的风味和健康饮料之一，铁观音中含有许多重要的化合物，包括儿茶素，茶黄素，黄酮醇，一些其他类黄酮，茶氨酸，蛋白质和构成氨基酸，糖和多糖，脂质，咖啡因和其他甲基黄嘌呤，矿物质等，能够被应用在多种保健，化妆品等领域，茉莉花是一种开花的观赏灌木，其叶子，茎和花主要用作天然药物，能够用于保持健康和治疗发烧，咳嗽等疾病，被广泛用于医疗保健等领域，而且水果不仅具有极高的营养价值，其中的多种成分也是具有加强新陈代谢，提神醒脑的作用。

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种提神龟苓膏及其制备方法，解决了纯龟苓膏不具有提神作用的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种提神龟苓膏，所述提神龟苓膏制备方法包括以下步骤：

(1)铁观音粗提取物的制备：向萃取釜中加入铁观音，然后通入二氧化碳并逐一通过过滤器，隔膜式压缩机，缓冲罐，抵达预热器后进行预热至工作温度，接着进入萃取釜进行萃取，分离提取液和残渣，得到铁观音粗提取物；

(2)铁观音提取物的制备：将铁观音粗提取物的残渣，放置在食用酒精中2-6h，然后回流浸提，过滤并与铁观音粗提取物合并，并使用旋转蒸发仪进行浓缩，得到铁观音提取物；

(3)茉莉花提取物的制备：将茉莉花捣碎后，放置在食用酒精中静置12-15h，然后转移至微波装置中进行提取，过滤残渣后，得到茉莉花提取物；

(4)混合果汁配料的制备：将洗净后的柠檬，香蕉，菠萝，葡萄，橘子，蓝莓，苹果除外皮后和蒸馏水去放置在榨汁机械中，挤压杂质后，过滤去除残渣，得到混合果汁配料；

(5)龟苓膏膏状物的制备：将龟苓膏，混合果汁配料，铁观音提取物，茉莉花提取物，冰糖和蒸馏水搅拌均匀后，冷却后再加入蜂蜜二次搅拌直至膏状，得到龟苓膏膏状物；

(6)提神龟苓膏的制备：使用灌装机将提神龟苓膏膏状物装至标准的专用碗罐中，然后在高温灭菌装置中处理，接着再密封保存，得到提神龟苓膏。