[发明专利]一种添加蛋黄磷脂、大豆磷脂和乳磷脂的婴幼儿配方奶粉

权利要求书

1.一种添加蛋黄磷脂、大豆磷脂和乳磷脂的婴幼儿配方奶粉，其特征在于包括以下重量份数的原料：生牛乳或生羊乳50～200份，脱盐乳清粉250～400份，部分水解乳清蛋白粉50～100份，酪乳粉20～50份，1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯50～100份，大豆油30～100份，橄榄油20～40份，无水奶油10～50份，低聚果糖粉20～50份，低聚半乳糖5～10份，复配维生素1～5份，复配矿物质1～3份，磷酸氢钙1～5份，碳酸钙1～5份，柠檬酸钠0～5份，氯化钾0～5份，碳酸钾1～6份，磷酸三钙0～3份，蛋黄磷脂1～3份，大豆磷脂1～3份，氯化胆碱1～3份，左旋肉碱0～1份，肌醇0～1份，单、双甘油脂肪酸酯1～5份，DHA粉5～10份，ARA粉5～15份，维生素C 0～2份，叶黄素0～3份，动物双歧杆菌Bb-120～2份。

2.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于其重量份原料配比组成具体如下：生牛乳/生羊乳50份，脱盐乳清粉320份，部分水解乳清蛋白粉80份，酪乳粉30份，1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯80份，大豆油70份，橄榄油30份，无水奶油25份，低聚果糖粉40份，低聚半乳糖6份，复配维生素2.5份，复配矿物质1份，磷酸氢钙3份，碳酸钙4份，柠檬酸钠3份，氯化钾0.5份，碳酸钾5份，磷酸三钙1份，蛋黄磷脂2份，大豆磷脂1份，氯化胆碱2份，左旋肉碱0.1份，肌醇0.2份，单、双甘油脂肪酸酯3份，DHA粉10份，ARA粉12份，维生素C1份，叶黄素0.5份，动物双歧杆菌Bb-120.3份。

3.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：所述每克复配维生素组成如下：维生素A2000～2700μgRE，维生素D 68～92μg，维生素E 45～61mgα-TE，维生素K1300～500μg，维生素B13000～4060μg，维生素B22000～2700μg，维生素B62100～2800μg，维生素B122～4μg，生物素38～52μg，烟酰胺16000～22000μg，叶酸450～610μg，泛酸13000～18000μg，维生素C400～550μg。

4.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：所述每克复配矿物质的组成如下：铜：3000～4100μg，铁40～54mg，锌40～54mg，锰200～280μg，碘500～680μg，硒200～270μg。

5.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：所述酪乳粉，其总磷脂含量为1～3％，比例组成是：磷脂酰肌醇(PI)8～12％，磷脂酰丝氨酸(PS)12～16％，磷脂酰乙醇胺(PE)22～36％，磷脂酰胆碱(PC)26～32％，鞘磷脂(SM)20～24％。

6.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：所述蛋黄磷脂，型号为AkoninoELIP3020，其总磷脂含量大于30g/100g，具体组成如下：磷脂酰肌醇(PI)0.4g/100g，磷脂酰乙醇胺(PE)5g/100g，磷脂酰胆碱(PC)27g/100g，溶血磷脂酰胆碱(LPC)0.8g/100g，溶血磷脂酰乙醇胺(LPE)0.3g/100g，鞘磷脂(SPH)1g/100g。

7.如权利要求1所述的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：所述大豆磷脂含有65％～70％的磷脂，其磷脂组成为：磷脂酰胆碱(PC)36.2％，磷脂酰乙醇胺(PE)21.4％，磷脂酰肌醇(PI)15.2％，磷脂酰甘油(PG)16.1％，磷脂酰丝氨酸(PS)3.6％。