[发明专利]具有黄原胶降解活性的多肽以及编码其的核苷酸

权利要求书

1.一种组合物，该组合物包括一种对用黄原胶裂解酶预处理的黄原胶具有活性的分离的GH9内切葡聚糖酶，该分离的GH9内切葡聚糖酶选自下组，该组由以下各项组成：

(a)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:2的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(b)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:10的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(c)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:12的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(d)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:14的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(e)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:48的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(f)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:52的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(g)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:56的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(h)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:82的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；(i)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:86的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(j)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:90的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(k)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:94的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(l)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:98的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(m)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:102的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(n)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:130的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(o)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:134的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(p)一种多肽，该多肽与SEQ ID NO:138的成熟多肽具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(q)一种多肽，该多肽由在中严谨度条件、中-高严谨度条件、高严谨度条件或非常高严谨度条件下与以下各项杂交的多核苷酸编码：

(i)SEQ ID NO:1的成熟多肽编码序列；

(ii)SEQ ID NO:9的成熟多肽编码序列；

(iii)SEQ ID NO:11的成熟多肽编码序列；

(iv)SEQ ID NO:13的成熟多肽编码序列；

(v)SEQ ID NO:47的成熟多肽编码序列；

(vi)SEQ ID NO:51的成熟多肽编码序列；

(vii)SEQ ID NO:55的成熟多肽编码序列；

(viii)SEQ ID NO:81的成熟多肽编码序列；

(ix)SEQ ID NO:85的成熟多肽编码序列；

(x)SEQ ID NO:89的成熟多肽编码序列；

(xi)SEQ ID NO:93的成熟多肽编码序列；

(xii)SEQ ID NO:97的成熟多肽编码序列；

(xiii)SEQ ID NO:101的成熟多肽编码序列；

(xiv)SEQ ID NO:129的成熟多肽编码序列；

(xv)SEQ ID NO:133的成熟多肽编码序列；

(xvi)SEQ ID NO:137的成熟多肽编码序列；或

(xvii)(i)、(ii)、(iii)、(iv)、(v)、(vi)、(vii)、(viii)、(ix)、(x)、(xi)、(xii)、(xiii)、(xiv)、(xv)、或(xvi)的全长互补体；

(r)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:1的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(s)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:9的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(t)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:11的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(u)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:13的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(v)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:47的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(w)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:51的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(x)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:55的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(y)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:81的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(z)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:85的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(aa)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:89的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ab)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:93的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ac)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:97的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ad)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:101的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ae)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:129的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(af)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:133的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ag)一种多肽，该多肽由以下多核苷酸编码，该多核苷酸与SEQ ID NO:137的成熟多肽编码序列具有至少80％，例如至少81％、至少82％、至少83％、至少84％、至少85％、至少86％、至少87％、至少88％、至少89％、至少90％、至少91％、至少92％、至少93％、至少94％、至少95％、至少96％、至少97％、至少98％、至少99％、或100％序列一致性；

(ah)SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:10、SEQ ID NO:12、SEQ ID NO:14、SEQ ID NO:48、SEQID NO:52、SEQ ID NO:56、SEQ ID NO:82、SEQ ID NO:86、SEQ ID NO:90、SEQ ID NO:94、SEQID NO:98、SEQ ID NO:102、SEQ ID NO:130、SEQ ID NO:134或SEQ ID NO:138的成熟多肽的一种变体，该变体在一个或多个位置(例如若干个)处包括一个取代、缺失、和/或插入；以及

(ai)(a)、(b)、(c)、(d)、(e)、(f)、(g)、(h)、(i)、(j)、(k)、(l)、(m)、(n)、(o)、(p)、(q)、(r)、(s)、(t)、(u)、(v)、(w)、(x)、(y)、(z)、(aa)、(ab)、(ac)、(ad)、(ae)、(af)、(ag)或(ah)的多肽的一个片段，该片段对用黄原胶裂解酶预处理的黄原胶具有活性、具有黄原胶降解活性和/或内切-β-1,4-葡聚糖酶活性。