[发明专利]燃气炉

说明书

本发明涉及一种燃气炉。该燃气炉包括：主体，其上表面形成用于承载食物的平台，所述主体内部设置有第一燃烧器组件，所述第一燃烧器组件配置成朝向所述平台进行加热；和上加热装置，可拆卸地设置于所述主体的上方，并且包括第二燃烧器组件，所述第二燃烧器组件配置成朝向所述平台进行加热。本发明的燃气炉，在对食物进行烧烤的过程当中，主体和上加热装置同时工作，食物的上下表面均可以受热，有效避免了食物因受热不均而出现烤焦或未烤熟的情况。

技术领域

本发明涉及烹饪厨具技术领域，特别涉及一种燃气炉。

背景技术

卡式炉又称为便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气、液化气等气体作为主要燃气，并用火直接加热食物的非固定烹饪厨具，多用于家庭户外休闲和酒店使用。

现有的卡式炉在进行食物烧烤时，靠近火源的食物底部更容易烤熟，而远离火源的食物顶部则不容易受热，因此会导致食物整体受热不均匀。为避免烤糊并使食物均匀受热，需要有人照看并不断地翻动食物，这样会造成人力的浪费。特别是在户外烧烤时，火候较难掌控，火调大容易烤糊食物，火调小容易外熟内生并且会因烧烤时间过长导致肉质变化，容易造成烧烤的食物色泽及口感不理想，降低户外活动的体验性。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种燃气炉，该燃气炉能够均匀地对食物进行加热，以避免出现食物烤糊或外熟内生的情况。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，包括：主体，其上表面形成用于承载食物的平台，主体内部设置有第一燃烧器组件，第一燃烧器组件配置成朝向平台进行加热；和上加热装置，可拆卸地设置于主体的上方，并且包括第二燃烧器组件，第二燃烧器组件配置成朝向平台进行加热。

根据本发明的上述实施例的燃气炉，在对食物进行烧烤的过程当中，主体和上加热装置同时工作，食物的上下表面均可以受热，有效避免了食物因受热不均而出现烤焦或未烤熟的情况。

另外，上加热装置和主体是可以进行组装和拆卸的，当用户需要携带燃气炉时，可以将其拆分为两部分，以方便运输。在使用燃气炉时，用户根据烹饪模式的不同，可以选择使用燃气炉不同的部分对食物进行加热。具体地，当用户希望对食物进行煎炸等烹饪操作时，可以将上加热装置拆卸下来，仅使用主体对食物进行加热，此时由于移除了上加热装置，用户可以有较大操作空间对食物进行烹饪。当用户希望对食物进行烧烤时，可以将上加热装置安装到主体上，同时使用主体和上加热装置进行加热。

根据本发明的上述实施例的燃气炉还可以具有如下附加的技术特征中任意一个或任意多个的组合：

根据本发明的一个实施例的燃气炉，上加热装置包括：装置壳体，其下表面敞开；第二燃烧器组件，设置于装置壳体内部，其加热面朝向装置壳体的下表面；和第一管路组件，固定于装置壳体上并连通第二燃烧器组件，配置成向第二燃烧器组件输送燃气。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，装置壳体的前侧表面至少部分地敞开。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，第二燃烧器组件为红外线燃烧器组件，并且包括：红外线燃烧器；第二点火针，设置于红外线燃烧器加热面的一侧，配置成对红外线燃烧器进行点火。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，第一管路组件包括：第一管路，其一端连通第二燃烧器组件，另一端可释放地连通到燃气源；调节开关，设置在第一管路的路径上，配置成控制第一管路的燃气流量；和连接件，设置于第一管路连通到燃气源的端部，配置成将第一管路固定到连通至燃气源的管路上。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，主体还包括：主体壳体，其上表面敞开；煎盘，可拆卸地设置于主体壳体的上方并形成平台；和第一燃烧器组件，设置于主体壳体内部。

根据本发明的一个实施例的燃气炉，煎盘的周缘还设置有向上隆起的翻边，用于将装置壳体的下周缘卡接到翻边的内侧，以实现主体与上加热装置之间的装配。