[发明专利]一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法

说明书

本发明公开了一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法，包括主风冷外壳、门板滑道、滑道底座、封闭门板、固定螺栓、密封盖和除尘套管，通过除尘套管中的内置电池板对静电吸尘板供电，对空气中弥漫的灰尘进行静电吸附，在静电吸尘板预热工作一段时间后，启动循环电机并驱动扇叶支架和循环扇叶转动，使主外壳的内部产生单向的空气流动，流动的冷空气首先经过静电吸尘板的吸附和滤尘网板的初步过滤后，再经过空气循环组件内的保护滤网进行二次过滤，大大减少风冷的冷空气中的灰尘含量，使风冷空气中的灰尘含量大大降低，有效提高茄子的速冻加工质量。

技术领域

本发明涉及速冻茄子加工技术领域，特别涉及一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法。

背景技术

茄子是一种营养丰富、味美可口的蔬菜，其中速冻茄子常用的茄子加工处理手段，在加工之前通常选择选择成熟度适宜、鲜嫩、无病虫害、无损伤、无微生物或农药污染的原料，逐个挑选，剔除不合格品，经过严格挑选的原料，通常用于清蒸加工时，应去蒂洗净、蒸熟；用于油炸加工时应去蒂去皮，人工去皮要薄，损失小，出品率才高，一般切成块状、条状或片状，取何种形状以烹调方式为准；用于烧茄子可加工成块状或条状；用于炸茄子可加工成片状等等，而在对茄子进行速冻加工之前，通常需要进行预冷，而预冷的主要方式即为风冷，现有技术的速冻茄子在进行风冷的过程中，冷空气的循环流动通常伴随少量的灰尘，而灰尘容易沾染在茄子表面，导致茄子的速冻加工质量较差，且严重影响速冻后的茄子烧制后的口感。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置及其实施方法，在装置的两侧分别加装除尘套管，通过除尘套管中的内置电池板对静电吸尘板供电，对空气中弥漫的灰尘进行静电吸附，在静电吸尘板预热工作一段时间后，启动循环电机并驱动扇叶支架和循环扇叶转动，使主外壳的内部产生单向的空气流动，流动的冷空气首先经过静电吸尘板的吸附和滤尘网板的初步过滤后，再经过空气循环组件内的保护滤网进行二次过滤，大大减少风冷的冷空气中的灰尘含量，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种速冻茄子冻结前无尘风冷装置，包括主风冷外壳、门板滑道、滑道底座、封闭门板、固定螺栓、密封盖和除尘套管，所述主风冷外壳的正面设有门板滑道，所述门板滑道的底部设有滑道底座，所述门板滑道的内部安装封闭门板，所述门板滑道的外侧安装固定螺栓，所述主风冷外壳的上方中心处安装密封盖，所述主风冷外壳的两端分别安装除尘套管。

优选的，所述主风冷外壳包括主外壳、卡口限位环、内嵌卡环、滚珠槽、活动滚珠、空气循环组件、内保护套管、固定支撑组件、透气开口和外盖安装卡口，所述主外壳的两端外侧分别设有卡口限位环，所述卡口限位环外侧的主外壳上设有内嵌卡环，所述主外壳的内部底端中心处设有内保护套管，所述内保护套管中安装固定支撑组件，所述主外壳的内部两端的内壁上设有滚珠槽，所述滚珠槽内安装活动滚珠，所述滚珠槽内安装空气循环组件，所述主外壳的上侧中心处设有透气开口，所述透气开口的内部设有外盖安装卡口。

优选的，所述空气循环组件包括中心夹板、保护滤网、电机套管、循环电机、驱动轴、扇叶支架和循环扇叶，所述中心夹板的外侧设有保护滤网，所述中心夹板的左侧中心处设有电机套管，所述电机套管内安装循环电机，所述中心夹板的右侧中心处安装驱动轴，所述驱动轴的末端安装扇叶支架，所述扇叶支架的侧面安装循环扇叶。

优选的，所述固定支撑组件包括调节螺杆、锁定螺母、支撑弹簧、卡嵌接板、产品盛放板、耳板底座、耳板螺栓、弹性固定带和产品盛放槽，所述调节螺杆的下半段安装锁定螺母，所述调节螺杆的上半段外侧设有支撑弹簧，所述调节螺杆和支撑弹簧的顶部设有卡嵌接板，所述卡嵌接板的上侧设有产品盛放板，所述产品盛放板的上侧中心处设有产品盛放槽，所述产品盛放槽前后两侧的产品盛放板上分别设有耳板底座，所述耳板底座的底部安装耳板螺栓，前后两侧所述耳板底座之间设有弹性固定带。