[发明专利]一种破除肉苁蓉细胞壁以提升肉苁蓉提取效率的方法

说明书

本发明公开了一种破除肉苁蓉细胞壁以提升肉苁蓉提取效率的方法，提取过程是先将肉苁蓉置于真空罐中进行真空处理以破壁，然后将混合酶液和乙醇溶液交替喷施到肉苁蓉上，对细胞壁和细胞膜进行消解；再将酶处理后的肉苁蓉于乙醇中浸泡一段时间，接着磨浆，然后对浆料进行超声振荡，再过滤、纯化、干燥，即得肉苁蓉提取物。本发明通过对肉苁蓉进行真空破壁以及酶解破壁和乙醇增溶处理，使肉苁蓉内部的有效成分更容易被提取出来，肉苁蓉有效成分的提取率得以提升。再经过后续的除杂处理，肉苁蓉提取物的纯度得到保证，可以得到具有良好品质的肉苁蓉提取物。

技术领域

本发明属于植物有效成分提取技术领域，具体涉及一种破除肉苁蓉细胞壁以提升肉苁蓉提取效率的方法。

背景技术

肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水份，素有“沙漠人参”之美誉，具有补肾阳，益精血，润肠通便等作用，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。

肉苁蓉提取物对人体具有很高的药效，但焙干后的肉苁蓉每100克含肉蓉总苷等有效成分只有10克左右，人们通过直接食用肉苁蓉来获得肉苁蓉皂甙等营养物质，则其食用量太大。因此，人们直接食用肉苁蓉，不能发挥其真正药能和保健作用，况且肉苁蓉普通产品不易保存，容易霉变，不能在健康食品和药品中大量使用。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供一种破除肉苁蓉细胞壁以提升肉苁蓉提取效率的方法，以解决肉苁蓉直接食用有效成分吸收率低以及肉苁蓉成品保藏困难的问题。

为了达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：提供一种破除肉苁蓉细胞壁以提升肉苁蓉提取效率的方法，包括以下步骤：

S1：将肉苁蓉清洗干净，并烘干至含水量为10～15％；然后将肉苁蓉放置于真空罐中，抽真空并控制罐内温度为50～60℃，真空处理2～4h后取出并冷却至室温；

S2：交替向经过S1处理后的肉苁蓉表面喷施混合酶液和体积浓度为75％的乙醇溶液，每次喷施以肉苁蓉表面湿润而液滴不落为准，混合酶液与乙醇各喷施2～4次，两种溶液喷施间隔时间为10～20min；混合酶液中的酶包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和溶脂酶；

S3：将经过S2处理后的肉苁蓉与体积浓度为85～90％的乙醇溶液按1:10～20g/mL的料液比混合，浸泡2～4h后磨浆，得肉苁蓉浆料；

S4：于30～40℃下对肉苁蓉浆料进行超声提取，然后过滤，得肉苁蓉提取液；

S5：将肉苁蓉提取液减压浓缩至无醇味，然后将浓缩后的提取物上大孔树脂柱，先用水洗脱，弃去水洗液，然后用体积浓度为75～90％的乙醇洗脱，收集洗脱液，经浓缩、干燥后得肉苁蓉提取物。

本发明采取上述技术方案的有益效果是：本发明先将肉苁蓉烘干至含水量为10～15％，再置于真空罐中进行真空处理。在真空且较高温度(50～60℃)的条件下，细胞内部存余的水分以快速沸腾膨胀，从肉苁蓉内部“炸开”细胞壁，细胞壁被初步破坏。

真空处理后，用混合酶液和乙醇溶液交替对肉苁蓉进行喷淋，喷淋后的溶液向肉苁蓉内部渗透。混合酶液中包括纤维素酶、果胶酶、蛋白酶和溶脂酶，其中，纤维素酶和果胶酶对细胞壁进行酶解，细胞壁进一步被破坏，后续磨浆过程中细胞内的有效成分更容易扩散出来；蛋白酶和溶脂酶对细胞膜具有消融作用，细胞膜的整体结构被破坏，不仅有利于乙醇溶液向细胞内部扩散以溶解更多的有效成分，而且细胞内部的有效成分也更容易向细胞外扩散，有效成分的提取率更高。喷淋的乙醇进入细胞内部，由于苷类等有效成分易溶于乙醇中，乙醇进入后，有效成分溶于乙醇中，并随乙醇一起从细胞内流出。经过多次交替喷施混合酶液和乙醇后，肉苁蓉细胞壁和细胞膜结构被严重破坏，细胞内部的水分也基本被乙醇替代，肉苁蓉有效成分溶于乙醇中，更容易提取出来，可以保证具有较高的提取率。