[发明专利]一种辣椒酱生产用拌盐设备

说明书

本发明公开了一种辣椒酱生产用拌盐设备，包括底座板，底座板上连接有搅拌搅拌锅体内部辣椒酱的搅拌组件，搅拌锅体内部连接有筒体，且筒体内部设有多个盛放食用盐的空腔，每个空腔外壁处分别设有多个出盐口，筒体内部连接有研磨食用盐并将研磨后的食用盐从出盐口处挤出的研磨件，且研磨件与搅拌组件的底部连接，本发明通过将预处理后的辣椒段添加到搅拌锅体内，启动搅拌组件对辣椒段进行搅拌便于制备辣椒酱，同时根据制备辣椒酱的量在筒体内添加相应的食用盐，在搅拌组件的输出动力下同步带动所设的研磨件将筒体内部的食用盐进行研磨，并从不同深度处将食用盐挤出，从而便于在搅拌锅体不同深度处的辣椒酱充分与研磨后的食用盐相互接触。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种辣椒酱生产用拌盐设备。

背景技术

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，其深受人们喜爱,辣椒酱是将辣椒、食用盐、蒜泥等调料混合腌制而成，辣椒酱生产制备过程中，将制备的需要的辣椒原料洗净，并将洗净后的辣椒进行切断、去籽等处理，预先处理好的辣椒段通过研磨设备进行研磨处理，完成辣椒酱制备前的处理，在研磨结束后，需要对研磨后的辣椒添加相应的油以及食用盐，便于保持辣椒酱的风味。

现有在辣椒酱制备过程中，将预先进行研磨预处理的辣椒添加到搅拌锅内，辣椒酱和配料进行混合搅拌现有的辣椒酱分布在锅内，在混合搅拌过程中，制备人员从搅拌锅的加油口处添加辣椒酱需要的油，同时搅拌一定时间后制备人员向搅拌开的辣椒酱中添加食用盐，在通过搅拌锅的搅拌杆进行搅拌，使食用盐和辣椒酱进行混合，因为辣椒酱堆放在搅拌锅内部，被搅拌杆搅拌开的辣椒酱能接触到食用盐，位于不同深度的辣椒酱因为堆积原因，食用盐不便于充分接触投放的辣椒酱，同时食用盐为颗粒状，在环境以及搅拌锅中油的影响，使得颗粒状的盐粒进入辣椒酱中，在搅拌锅的搅拌杆等搅拌设备搅拌食用盐时，不便于将食用盐充分和锅内的辣椒酱进行充分混合接触，为此，我们提出了一种辣椒酱生产用拌盐设备。

发明内容

本发明的目的在于提供一种辣椒酱生产用拌盐设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种辣椒酱生产用拌盐设备，包括底座板，所述底座板上连接有支撑架，且支撑架上连接有搅拌锅体，底座板上连接有搅拌搅拌锅体内部辣椒酱的搅拌组件，所述搅拌锅体内部连接有筒体，且筒体内部设有多个盛放食用盐的空腔，每个所述空腔外壁处分别设有多个出盐口，所述筒体内部连接有研磨食用盐并将研磨后的食用盐从出盐口处挤出的研磨件，且研磨件与搅拌组件的底部连接，通过将筒体内部的食用盐进行研磨处理，便于搅拌锅内辣椒酱不同层处充分和食用盐接触。

优选的，所述研磨件包括连接在筒体内部的转动杆，且转动杆依次穿过各个空腔，所述转动杆位于每个空腔处分别设有螺纹段，且螺纹段上套接螺纹轴套，所述螺纹轴套外侧连接有连接杆，且连接杆外侧连接有伸缩杆，所述空腔的外壁处设有弧形槽，且连接杆一端滑动连接在弧形槽处，所述伸缩杆底部连接有研磨块，所述转动杆顶部连接有带转动杆往复转动的往复件，且往复件与搅拌组件底部接触，所述螺纹轴套底部设有横杆，所述横杆一端与转动杆外侧连接，且横杆另一端连接有遮挡出盐口的弧形挡板，弧形挡板便于将多个出盐口堵住。

优选的，所述往复件包括连接在转动杆顶部移动块，且移动块远离转动杆的一端连接有齿段，所述齿段外侧啮合半圈齿轮，且半圈齿轮顶部连接有固定支架，所述固定支架与搅拌组件的底部连接，所述筒体顶部连接有两个支架，且两个支架之间连接有弧形框，所述弧形框位于移动块顶部，所述移动块顶部连接有滑动连接在弧形框内部的滑块，且滑块与弧形框侧壁之间连接有复位弹簧，复位弹簧便于带动滑块复位转动。

优选的，所述搅拌组件包括连接在底座板上的立柱，且立柱顶部连接有安装板，所述安装板上连接有电机，所述电机的输出端连接有套杆，所述套杆滑动穿过安装板，且套杆一端与固定支架顶部连接，所述固定支架外侧等角度连接有多个固定杆，且固定杆一端连接有弧形搅拌杆，弧形搅拌杆便于增大搅拌面积。