[发明专利]一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构

说明书

本发明公开了一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构，涉及食品加工技术领域，解决了静置的食品边缘解冻不够均匀，不利于后期的食品加工的问题。一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构，包括主框架；所述主框架包括波浪板，所述主框架内部固定设置有一处波浪板；所述主框架内部转动连接有一处支撑链条；所述支撑链条包括支撑齿轮，连接块和置物篮，所述支撑链条撑紧啮合连接有一处支撑齿轮；所述支撑齿轮与主框架转轴贯穿转动连接，支撑齿轮转轴嵌套连接有一处电机；所述电机与主框架固定连接。本发明通过支撑链条带动置物篮内部的解冻食品循环移动，使解冻食品各部位能够均匀的解冻，方便后期的食品加工。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

例如专利号为CN111436558A的专利，公开了一种基于食品加工用的快速解冻设备，包括筒体、壳体和支撑腿，所述筒体的两侧均固定连接有壳体，两个所述壳体的底部均固定连接有支撑腿，所述筒体内壁的底部固定连接有框体，且框体内壁的底部固定连接有电机，所述电机输出轴的一端通过联轴器固定连接有第一锥齿轮，本发明涉及食品加工设备技术领域。该基于食品加工用的快速解冻设备，通过筒体内壁的底部固定连接有框体，框体内壁的底部固定连接有电机，对冷冻产品解冻时，冷冻产品的受热更加均匀，节省时间，解冻的效果更好，提高了解冻的效率，通过支撑板的顶部固定连接有气泵，使得对冷冻产品的加热更加均匀，加热效果更好，解冻更加快速，使用方便。

现有的食品解冻都通过固定放置在解冻装置内的栅格上，静置的食品边缘解冻容易不够均匀，不利于后期的食品加工，且解冻装置内部不同位置的食品解冻速度不同，不利同批次的同时处理加工。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构，以解决上述背景技术中提出的现有的食品解冻都通过固定放置在解冻装置内的栅格上，静置的食品边缘解冻容易不够均匀，不利于后期的食品加工，且解冻装置内部不同位置的食品解冻速度不同，不利同批次的同时处理加工。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品加工车间用无菌快速解冻机构，包括主框架；所述主框架包括波浪板，所述主框架内部固定设置有一处波浪板；所述主框架内部转动连接有一处支撑链条；所述支撑链条包括支撑齿轮，连接块和置物篮，所述支撑链条撑紧啮合连接有一处支撑齿轮；所述支撑齿轮与主框架转轴贯穿转动连接，支撑齿轮转轴嵌套连接有一处电机；所述电机与主框架固定连接；所述支撑链条转动连接有一处连接块；所述连接块滑动连接有一处置物篮；所述主框架顶部设置有一处淋喷模块；所述淋喷模块包括转扇，第一传动轴，第二传动轴，传动条，滑动条，导风板和喷排，所述淋喷模块内部转动连接有一处转扇；所述转扇中心设置有一处内置电机，转扇啮合转动连接有一处第一传动轴；所述第一传动轴与淋喷模块贯穿转动连接，第一传动轴尾端与第二传动轴啮合转动连接；所述第二传动轴尾端与传动条滑动连接；所述传动条尾端转动连接有一处滑动条；所述滑动条与导风板滑动连接；所述主框架底部设置有一处震动模块；所述震动模块包括震动板和颤动条，所述震动模块中部设置有一处震动板。

优选的，所述置物篮中部设置有圆柱条，此圆柱条与波浪板滑动连接，置物篮沿波浪板滑动摇摆。

优选的，所述连接块下部设置有一处垂直滑槽，此垂直滑槽与置物篮顶部滑动连接，置物篮底部设置有出水槽。

优选的，所述第二传动轴尾端设置有一处圆盘，此圆盘与传动条上部偏心滑动连接，第二传动轴转动，传动条往复摆动。

优选的，所述淋喷模块底部水平阵列设置有导风板，导风板中心与淋喷模块转动连接，导风板上部与滑动条滑动连接，第一传动轴，导风板摆动。