[发明专利]一种用于预防、治疗癌症的桑黄饮品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种用于预防、治疗癌症的桑黄饮品，制备方法如下：(1)取桑黄，洗净，进行超声波预处理，粉碎；(2)加入8～12倍量的水，加入适量中性蛋白酶或/和木瓜蛋白酶，酶解，过滤，得酶解液；(3)向酶解液中加入适量蜂蜜、果葡糖浆，混匀，得混合液；(4)对混合液进行超高磁处理：置于7000～8000GS超高磁装置中，处理3～6分钟；(5)超高磁处理后，进行超高压处理：置于高压装置中，施加400～600MPa的压力，并保持8～12分钟。本发明的桑黄饮品，可提高人体免疫力，能够用于预防癌症，治疗癌症，其防癌抗癌的作用主要体现在：防突变、防癌变、防转移、防复发、止疼痛、减轻副作用。

技术领域

本发明涉及一种用于预防、治疗癌症的桑黄饮品及其制备方法。

背景技术

桑黄(学名：Sanghuangporus lonicericola(Parmasto)L.W.ZhouY.C.Dai)是锈革孔菌科桑黄属真菌，是隶属于真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycota)、伞菌纲(Agaricomy-cetes)、锈革孔菌目(Hymenochaetales)、锈革孔菌科(Hymenochaetaceae)、桑黄属(Sanghuangporus)的一类真菌的统称。桑黄分布于中国、韩国和日本。主要寄生于暴马丁香树、黑桦树、白桦树、松树、杨树、柳树、栎树及不同种的桑树。

桑黄子实体为担子果，均具菌盖，其呈不规则圆形或半圆形，菌盖比菌肉色深，有暗棕色、深褐色至灰黑色，新鲜时为木栓质，成熟衰老后为硬木质，菌盖长径3～21厘米，短径2～12厘米。桑黄菌盖相对的孔口表面蛋黄色至深棕色，菌肉同质或异质，厚2～8厘米。孢子卵圆形或近球形，淡黄色至暗黄色，壁厚明显，形状光滑。

桑黄最早的药用记载可以追溯到汉代中医经典《神农本草经》，明代《本草纲目》中就有桑黄“利五脏，宣肠胃气，排毒气”等药用描述。《中药大辞典》、《中华本草》对桑黄进行了收录，并详细记录了成分、药理和复方。近年来，桑黄的化学成分不断被分离鉴定，其药用有效成分多表现在调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、保肝、抑菌消炎等。桑黄的抑制癌症的药用价值是近年来发现的。日本国立肿瘤研究所化学研究部进行动物实验，将180种癌细胞移植到老鼠体内，结果发现桑黄对肿瘤的抑制率达到96.7％，这一发现震惊世界，引发世界研究与开发热潮。桑黄中含有丰富的蛋白多糖、三萜、黄酮等，具有超强的抗肿瘤、抗过敏、抗氧化活性，可提高人体免疫力，预防或治疗癌症，且对人体无毒无害，无明显副作用。目前在日本和韩国，桑黄已被广泛用于治疗各期癌症，以及防止手术后癌症的转移及复发，减轻抗癌药物的副作用，减轻化疗和放疗的副作用，提高患者的生活质量。

饮品深受人们的喜爱，饮用饮品正在成为人们的生活习惯。桑黄具有优异的防癌抗癌功效，若能将其添加到饮品中，则可有效地提高人们免疫力，降低癌症发病率。

发明内容

针对上述现有技术，本发明提供了一种用于预防、治疗癌症的桑黄饮品，及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种用于预防、治疗癌症的桑黄饮品的制备方法，包括以下步骤：

(1)取桑黄，洗净，进行超声波预处理300～800秒，然后粉碎，过10～100目筛，备用；

(2)上述粉碎的桑黄，加入8～12倍量的水，升温至40～70℃，保温1～3小时；加入适量中性蛋白酶或/和木瓜蛋白酶，酶解2～4小时，过滤，得酶解液；

(3)向上述酶解液中加入适量蜂蜜、果葡糖浆，混匀，得混合液；

(4)对混合液进行超高磁处理：置于7000～8000GS(高斯)超高磁装置中，处理3～6分钟；

(5)超高磁处理后，进行超高压处理：置于高压装置中，施加400～600MPa的压力，并保持8～12分钟；超高压处理后，即得桑黄饮品。

优选的，超声波预处理500秒。