[发明专利]一种降低鸡蛋暗斑率的添加剂及方法

说明书

本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种降低鸡蛋暗斑率的添加剂及方法。该降低鸡蛋暗斑率的添加剂由有机微量元素、氨基酸和复合微生态制剂制成，添加量以基础日粮重量(Kg)计为0.058％‑0.108％。本发明通过向日粮中添加特定的添加剂组分，在提升鸡蛋品质的基础上，消除了现有鸡蛋在存储过程中易产生暗斑、影响鸡蛋新鲜度和货架期的缺陷。

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种降低鸡蛋暗斑率的添加剂及方法。

背景技术

暗斑蛋表现为蛋壳膜变薄、孔隙变大、蛋壳中水分含量高、乳突层增厚、致密性和平整性下降，肉眼可见色泽深暗的斑点或条带。暗斑普遍存在于褐色壳、粉壳、绿壳、白色壳等蛋鸡品种中；暗斑蛋的存在影响了鸡蛋的外观品质，降低了商业价值。

关于鸡蛋壳暗斑形成的原因，目前尚缺乏系统的研究。虽然暗斑鸡蛋对鸡蛋的营养价值影响不大，但对鸡蛋的存储和新鲜度影响较大，降低了鸡蛋的货架期，存在一定的潜在食用安全。科研人员和养殖企业在进行鸡蛋暗斑率改善研究的过程中，发现蛋鸡饲料对后期鸡蛋暗斑形成存在一定影响,因此,试图通过向饲料中添加特定成分以降低鸡蛋暗斑率，但由于饲喂饲料对蛋鸡养殖和鸡蛋品质的改善是多方面的，目前一些饲料添加剂成分虽能较好的提升蛋品质，如提高蛋重、蛋黄颜色、蛋壳强度等，但对鸡蛋暗斑率的控制效果较差，由此造成了优质鸡蛋产品难以长时间存放，或者在存放过程中易形成暗斑以影响鸡蛋的外观，因此，如何平衡提升蛋品质、降低鸡蛋暗斑率，成为研究重点。

发明内容

本发明提供了一种降低鸡蛋暗斑率的添加剂及方法，通过向日粮中添加特定组合的添加剂组分，在保证鸡蛋品质进一步提升的同时，消除了现有鸡蛋在存储过程中易产生暗斑、影响鸡蛋存储期和新鲜度的缺陷，且不影响蛋鸡生产性能，解决了现有技术中存在的问题。

本发明所采用的技术方案之一是：

一种降低鸡蛋暗斑率的添加剂,由有机微量元素、氨基酸和复合微生态制剂制成，添加量以基础日粮重量(Kg)计为0.058％-0.11％。

进一步地，所述的降低鸡蛋暗斑率的添加剂，由以下重量份的活性成分制成：有机微量元素80-100份、氨基酸250-500份、复合微生态制剂250-500份。

进一步地，所述有机微量元素包括有机锰和有机锌；所述氨基酸为L-丝氨酸；所述复合微生态制剂为市售微生态制剂产品。

进一步地，有机微量元素包括以下重量份的微量元素：有机锰60份、有机锌20-40份。

进一步地，有机微量元素由以下重量份的微量元素制成：有机锰60份、有机锌20份。

进一步地，所述的降低鸡蛋暗斑率的添加剂，以基础日粮重量计，包括以下添加量的活性成分:

有机锰60mg/kg、有机锌20-40mg/kg、L-丝氨酸0.25-0.50g/kg、复合微生态制剂0.25-0.50g/kg。

本发明所采用的技术方案之二是：

一种降低鸡蛋暗斑率、改善蛋品质的方法,包括采用如前所述的添加剂日常饲喂蛋鸡的步骤。

进一步地，饲喂周期至少6周。

进一步地，所述复合微生态制剂为市售的混合型饲料添加剂：枯草芽孢杆菌+蛋白酶+木聚糖酶；生产厂家为杭州保安康生物技术有限公司。

本发明的有益效果：