[发明专利]使君子多糖提取及其在食用菌种植制取有机硒肥中的应用

说明书

本发明涉及使君子多糖提取及其在食用菌种植制取有机硒肥中的应用，属于使君子多糖技术领域。本发明提供的一种使君子多糖提取工艺，通过石油醚脱脂、水煎煮提取、透析袋截留小分子和醇沉工艺，能够方便快捷地获得使君子多糖。本发明还提供上述方法获得的使君子多糖在食用菌种植制取有机硒肥中的应用，通过在食用菌种植过程中施入含有使君子多糖和无机硒的富硒营养液，能够大幅度提升食用菌中硒含量和其中有机硒占比量，利用食用菌生长速度快的优点，能够快速完成无机硒制取有机硒的速度，利于获得有机硒含量高的有机硒肥。

技术领域

本发明属于使君子多糖技术领域，且特别涉及使君子多糖提取及其在食用菌种植制取有机硒肥中的应用。

背景技术

硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，有机硒则是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的形式存在。硒是人体生命活动中必须的微量元素，在人体的新陈代谢方面起到重要作用，缺硒将直接导致疾病的发生。人体直接补充无机硒容易导致中毒，将无机硒通过生物转化制成有机硒则能够较好的被人体吸收利用，且无任何毒害。

目前，富硒产品中的有机硒大多数是通过添加无机硒转化而成，但是由于植物或者食用菌转化作用不完全，导致大多数的富硒产品中的硒仍然残留有较大一部分的无机硒。利用有机硒含量高的硒源作为硒肥来用于植物或食用菌种植，则可以最大限度的避免富硒产品中无机硒的残留问题。由于有机硒主要依靠生物转化获得，有机硒肥的制备速度成了有机硒肥发展的关键问题。

食用菌具有生长速度快的优点，在食用菌生长过程中浇灌具有一定肥效的无机硒和氨基酸的混合肥，能够利用食用菌的生物转化作用将无机硒在较短时间内转化为有机硒，其中的有机硒的占比可以达到30-60%，硒含量可以达到15-30μg/100g，因此利用食用菌种植转化无机硒制备有机硒肥具有一定的优势。

使君子为使君子科植物使君子Quisqualis indica L.的干燥成熟果实，中医认为，使君子性味甘温，归脾胃经，有杀虫消积、健脾疗疳的功效。使君子主要成分包括氨基酸、多糖以及挥发油等，目前尚未有将使君子多糖用于食用菌种植制取有机硒肥中的应用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种使君子多糖提取工艺。通过该提取工艺能够方便快捷地获得使君子多糖。本发明的另一目的在于提供上述方法获得的使君子多糖在食用菌种植制取有机硒肥中的应用，通过在食用菌种植过程中施入含有使君子多糖和无机硒的富硒营养液，能够大幅度提升食用菌中硒含量和其中有机硒占比量，利用食用菌生长速度快的优点，能够快速完成无机硒生物转化制取有机硒，从而获得有机硒比率高的有机硒肥。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的：

申请人在研究中发现，通过在富硒食用菌种植的培养基中添加粉碎后的使君子细粉，能够减轻食用菌的虫害提升产量，但是食用菌产品中有机硒占比却产生了小幅度的下降，为了研究使君子中的物质成分对富硒食用菌种植的影响情况，申请人先通过使君子的提取工艺分别获得了使君子多糖和使君子氨基酸提取物，并分别采用使君子多糖和使君子氨基酸提取物添加到富硒食用菌中，结果发现，单独添加使君子多糖能够提高食用菌对无机硒的转化率。

本发明的目的之一是提供一种使君子多糖提取工艺，包括以下步骤：

步骤1）脱脂：以使君子为原料，将使君子粉碎后加入石油醚进行回流，过滤，挥干得药渣；

步骤2）提取：在上述药渣中加入水煎煮，过滤，合并滤液；

步骤3）除氨基酸：将上述滤液采用透析袋透析，保留袋内截留液；

步骤4）沉淀：在截留液中加入无水乙醇，静置，过滤，所得沉淀物干燥即为使君子多糖。

本发明提供的上述使君子多糖的提取工艺，先进行脱脂去除使君子果实中的脂肪，有利于后续的提取步骤，使得多糖从药渣中分离。