[发明专利]一种用于生产预制菜的食品加工设备及加工方法

权利要求书

1.一种用于生产预制菜的食品加工设备，包括预制菜盒与流水线，所述预制菜盒限定有用于容纳第一成分的第一隔室和用于容纳第二成分的第二隔室，所述第一隔室设置于第二隔室中间位置；所述流水线包括链板输送机，所述链板输送机上设置有与链条连接的链板，所述链板绕行在传动轴上，所述预制菜盒设置在链板上，所述传动轴活动设置于链板输送机的机架上，所述机架上设置有用于向预制菜盒内加菜的加料装置，其特征在于，所述加料装置设置在链板输送机上方，所述加料装置包括用于加入第一组分的中心进菜机构与多个用于加入第二组分的侧边进菜机构，所述中心进菜机构被多个侧边进菜机构环绕；所述中心进菜机构下方转动连接中心进菜管，所述中心进菜管外侧环绕安装中心齿轮，所述中心齿轮啮合连接在电机输出端的启动齿轮；所述侧边进菜机构下方通过柔性管连接侧边进菜管，所述侧边进菜管外侧环绕安装侧边齿轮；所述中心齿轮啮合侧边齿轮，所述侧边齿轮还啮合环形的齿轮架内侧，所述中心齿轮、侧边齿轮与齿轮架组成行星齿轮机构；启动齿轮带动中心进菜管与侧边进菜管不断间隔的改变两者自转方向，从而避免菜粘在中心进菜管与侧边进菜管内壁无法掉出。

2.根据权利要求1所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述中心进菜机构包括呈倒三角状安装的中心漏斗，所述中心漏斗中安装有用于控制进菜下落的阀门；靠近所述中心漏斗安装有自动提升装置，所述自动提升装置上安装有容纳第一成分的料桶，所述自动提升装置可将料桶提至靠近中心漏斗上方位置，并使料桶内的第一成分进入中心漏斗中。

3.根据权利要求1所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述侧边进菜机构包括呈倒三角状安装的侧边漏斗，所述侧边漏斗中安装有用于控制进菜下落的阀门；靠近所述侧边漏斗上方设置有用于运输第二组分的传输装置。

4.根据权利要求1所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述预制菜盒包括用于封闭第一隔室的塞机构与用于封闭第二隔室的密封部。

5.根据权利要求1所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述机架上还设置有用于将塞机构安装在第一隔室上方的抓取机构与将密封部热合在第二隔室上方的热合机构。

6.根据权利要求1所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述流水线还包括传送装置，所述传送装置设置于链板输送机传送方向的末端，所述传送装置包括横梁和滑轨，所述横梁上端设置有支撑杆，所述支撑杆上端设置滑轨，所述滑轨沿链板输送机的传送方向设置，所述滑轨一端向链板输送机延伸并设置于链板的上方；所述链板上设置有通孔，所述传动轴侧壁上沿其轴线环形阵列设置有顶出板。

7.根据权利要求6所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述通孔间隔设置，所述链板外侧端通过螺栓与载物板连接；所述载物板底部设置有与通孔连通的收纳孔。

8.根据权利要求6所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述横梁上间隔设置有螺纹孔，所述支撑杆下端设置有支座，所述支座上设置有螺栓，所述支座上的螺栓与横梁上的螺纹孔相适配。

9.根据权利要求6所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述滑轨于链板输送机的远端向下倾斜设置。

10.根据权利要求6所述的一种用于生产预制菜的食品加工设备，其特征在于，所述中心进菜管中设置有呈倒圆锥型的导料块。