[发明专利]鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置

说明书

本发明公开一种鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置。包括固定在底架左部的凸轮和转动安装在底架右部的支撑套筒，减速电机组件输出端与左筒体和支撑套筒连接；凸轮外设置有六个围绕凸轮轴心均布的切缝组件，切缝组件通过中间大端盖与减速电机组件输出端连接；支撑套筒外固定设置有六个围绕支撑套筒轴心均布的与切缝组件沿着支撑套筒轴向一一相对的可让位与复位的接枣组件；支撑套筒中部固定安装有围绕支撑套筒轴心均布的六个等候区组件，等候区组件与可让位与复位的接枣组件左部的承接组件交替布置。本发明通过机械代替人工，切缝的个数由用户设置、切缝均匀、切深几乎一致，大大提高了生产效率，解决了蜜枣制作之前的大量供货问题。

技术领域

本发明专利涉及蜜枣制作前的轴向切缝方法与机构学领域，具体是鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置。

背景技术

蜜枣是大众喜爱的食物，枣皮虽然很薄，但枣皮将枣肉与外界隔开，外界的介质很难穿过枣皮进入枣肉，为了制作出美味的蜜枣，需要将成熟的鲜枣沿着枣的轴线方向在周边外层切6至10个等分的缝，切缝刀具的厚度小于0.5mm，切缝后枣肉弹性回复，几乎看不出明显的缝，切缝深度接近枣核，熬制时红糖与蜂蜜等配料能均匀渗透到枣肉之内，晾干或烘干包装后即成为蜜枣商品。

当前，将鲜枣沿着枣的轴线方向在周边外层切6至10个等分缝的方法是由人工完成的，不足之一是速度太慢了，一个人一天能切10kg就算比较多的了；

不足之二是切缝不均匀与深度不一致，带手套的那只手取枣、握住枣、间歇转动枣，另一只手握刀一次一次地切缝；

不足之三是太辛苦了，一个人一坐一天，双手与大脑协同工作，稍有偏差就可能切到手。

发明内容

为了克服人工作业的生产率低、切缝不均匀、切深不一致与太辛苦的问题，本发明提供一种鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置。

本发明通过以下技术方案实现：一种鲜枣制作蜜枣前的枣核外围轴向切缝装置，包括固定在底架左上部的凸轮和转动安装在底架右上部的支撑套筒，凸轮和支撑套筒同轴心布置；所述凸轮内部固定有减速电机组件，减速电机组件输出端与中间大端盖和支撑套筒连接；

所述凸轮外设置有多个围绕凸轮轴心均布的切缝组件，切缝组件与凸轮滚动连接；多个所述切缝组件通过中间大端盖与所述减速电机组件输出端连接；

所述切缝组件包括沿着凸轮轴向布置的退枣轴，退枣轴外轴向滑动套装有左滑移套；所述左滑移套外壁连接有传动轴承，传动轴承滚动安装在凸轮外壁上的凹槽中；左滑移套右端固定有刀片支座；所述刀片支座上固定有多个刀片，多个刀片绕所述退枣轴均布；

所述支撑套筒外固定设置有多个围绕支撑套筒轴心均布的可让位与复位的接枣组件，可让位与复位的接枣组件与所述切缝组件个数相等，可让位与复位的接枣组件与切缝组件沿着支撑套筒轴向一一相对；

所述可让位与复位的接枣组件包括通过右支撑板Ⅰ与所述支撑套筒连接的右套筒；所述右套筒右端固定有右端盖，右套筒左端轴向滑动套装有右滑移套，右滑移套左端固定有T形槽圆盘；顶枣轴的右端固定在所述右端盖上，顶枣轴左端穿过T形槽圆盘中心孔；弹簧套装在顶枣轴外，弹簧两端连接在T形槽圆盘、右端盖之间；所述T形槽圆盘左侧安装有用于承接鲜枣的承接组件；

所述支撑套筒中部固定设置有多个围绕支撑套筒轴心均布的等候区组件，等候区组件与所述可让位与复位的接枣组件个数相等，等候区组件与可让位与复位的接枣组件左部的承接组件交替布置；

料斗组件固定在底架上，料斗组件的通道连接至接枣组件上方。

其进一步是：所述承接组件包括6个叶片，所述T形槽圆盘上开设有绕T形槽圆盘中心孔布置的径向的T形槽C1，所述叶片径向滑动安装在T形槽C1中，相邻叶片间隔40°；