[发明专利]一种具有去核功能的食品开缝设备

说明书

本发明涉及一种开缝设备，尤其涉及一种具有去核功能的食品开缝设备。本发明的技术问题是提供一种可同时进行去核和开缝操作的，可分开收集的高效率的具有去核功能的食品开缝设备。一种具有去核功能的食品开缝设备，包括有支架等；第一支撑板固定安装在两个支架上，旋转机构设置在第一支撑板的中间位置，动力机构与旋转机构连接，动力机构固定安装在第一支撑板的一侧，开缝机构与动机构连接，开缝机构位于旋转机构上方。第一，设备中加入了开缝机构和去核组件，对送入设备的枣，同时进行开缝和去核处理，替代了人工操作的两道工序，加快了蜜枣整体的制作过程。

技术领域

本发明涉及一种开缝设备，尤其涉及一种具有去核功能的食品开缝设备。

背景技术

蜜枣属于干果类，蜜枣是以生活中常见的青枣为主要原料，加入白糖一起制成的干果，它味道特别甜，多为深红色。蜜枣能为人体补充丰富的糖类成分，也能补血活血，它的功效还有很多，而且它在搭配不同食材食用时，功效也不相同。

制作蜜枣时，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣，对青枣进行处理的方式有割枣机和人工两种，由于现在的技术还不先进，一般采用人工割枣，人工操作时，需要一刀一刀的对青枣的一周进行处理，一个枣的处理时间较长，操作的效率不高，而且对青枣的处理完成后，还需要进行二次的去核处理，操作人员的工作量较大，蜜枣的制作成本较高。

因此，特别需要提供一种可同时进行去核和开缝操作的，可分开收集的高效率的具有去核功能的食品开缝设备。

发明内容

为了克服人工操作时，需要一刀一刀的对青枣的一周进行处理，一个枣的处理时间较长，操作的效率不高，而且对青枣的处理完成后，还需要进行二次的去核处理，操作人员的工作量较大，蜜枣的制作成本较高的缺点，本发明的技术问题是：提供一种可同时进行去核和开缝操作的，可分开收集的高效率的具有去核功能的食品开缝设备。

技术方案是：一种具有去核功能的食品开缝设备，包括有支架、第一支撑板、旋转机构、动力机构和开缝机构，第一支撑板固定安装在两个支架上，旋转机构设置在第一支撑板的中间位置，动力机构与旋转机构连接，动力机构固定安装在第一支撑板的一侧，开缝机构与动机构连接，开缝机构位于旋转机构上方。

进一步说明，旋转机构包括有双轴电机、缺齿齿轮、支撑框、第一支杆、第一直齿轮、承料块、固定环和钢针，双轴电机固定安装在第一支撑板的一侧，缺齿齿轮固定安装双轴电机远离第一支撑板一侧的输出轴上，两个支撑框固定安装在第一支撑板的中心位置的两侧，两个第一支杆固定安装在两个支撑框上，第一支杆的两端连接两个支撑框的两侧，第一直齿轮转动安装在两个第一支杆之间，缺齿齿轮与第一直齿轮啮合，承料块固安装在第一直齿轮的轴上，承料块上均匀开设有四个通孔，四个固定环分别固定安装在承料块一侧对应四个孔的外围，四排钢针对应安装在四个固定环内侧。

进一步说明，动力机构包括有支撑弯杆、第二直齿轮、第一锥齿轮、第二锥齿轮、第一带轮、第二支撑板、第二带轮和第一皮带，支撑弯杆固定安装在第一支撑板的靠近双轴电机的一侧，第二直齿轮转动安装在支撑弯杆上，第二直齿轮与缺齿齿轮啮合，第一锥齿轮固定安装在第二直齿轮的轴上，第二锥齿轮转动安装在支撑弯杆的另一侧，第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合，第一带轮固定安装在第二锥齿轮的轴上，第一带轮位于支撑弯杆的另一侧，第二支撑板固定安装在第一支撑板上靠近支撑弯杆的一侧，第二带轮转动安装在第二支撑板的一侧，第一皮带绕在第一带轮和第二带轮上。

进一步说明，开缝机构包括有固定块、滑柱、第一弹簧、第一齿轮条、第三直齿轮、固定板、压管、第二弹簧和滑块，两个固定块固定安装在第二支撑板的两侧对角位置，两个滑柱分别与两个固定块滑动连接，第一弹簧套在滑柱上，第一齿轮条固定连接其中一个滑柱的另一端，第三直齿轮固定安装在第二带轮的轴上，第一齿轮条与第三直齿轮啮合，固定板与第一齿轮条的另一侧固定连接，压管固定安装在固定板的一侧，滑块滑动安装在压管的内侧，第二弹簧的一端固定连接固定板，第二弹簧的另一端固定连接滑块。